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豆腐乳

豆腐乳

豆腐乳是山东济宁的一种传统特色美食,采用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料混合制成,操作工序独特,制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,味道鲜美奇香,营养丰富,增进食欲,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。

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豆腐乳指数信息
  • 产地:山东济宁
  • 材料:大豆、黄酒、高粱酒、红曲等
  • 分类:特产小吃
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