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平湖糟蛋
平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江省平湖市著名传统美食,运用独特的制作原料所发酵而成,成品的蛋类经过糟渍后,蛋壳脱落,蛋白呈乳白色,蛋黄为橘红色,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,含有醇厚的酒香,气味浓香,沙甜爽口,回味绵绵。
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平湖糟蛋
指数信息
产地:
浙江嘉兴
分类:
特产
平湖糟蛋
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