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红烧黄河鲶鱼

红烧黄河鲶鱼

红烧黄河鲶鱼是宁夏的一道特色传统名菜。红烧黄河鲶鱼是选用大鲶鱼洗净,在鲶鱼身上切多数刀口,方便入味,放入锅里,加入调味料,烧制而成的。红烧黄河鲶鱼的鲶鱼是一种肉质非常鲜嫩的鱼,而成鲶鱼只有一根主刺,可以放心食用。这道菜外观酱红色,口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,富含多种营养物质,常食对人体有益。香咸十足,酱香味十足,因其独特的味道广受当地食客喜爱。

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红烧黄河鲶鱼指数信息
  • 产地:宁夏
  • 材料:鲶鱼
  • 分类:宁夏美食
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