濮阳壮馍

濮阳壮馍是河南濮阳的一道著名特色小吃。壮馍的由来各有说法，但公认的是，壮馍是汉人饮食的一部分。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。濮阳有很多地方可以吃到壮馍，不过最正宗的要数濮阳县八公桥镇 城关镇 小集 王五辈壮馍，县城壮馍不少好手都是他的徒弟，老人在当地很有名，包括四牌楼，打着旗号都是王五辈壮馍。味道鲜美油而不腻，壮馍分素和荤两种，素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。荤的是由肉和其他调料制成。吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，又有健齿作用。