米团子

米团子简称“团子”，又称粘米团子，属于湖北仙桃、洪湖、监利等江汉平原南部地区的一种美食，是湖北省仙桃市的乡土食品，顾名思义，也是在团圆的时候吃的一种当地特有的美食。团子源于沔阳三蒸，流行于江汉，现在在有仙桃人聚居的地方一般都有销售。米团子外表光滑，由大米组成，而馅料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香葱，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒等等皆可，大小以个人喜好而定，煮熟的米团子在咬开后浓香扑鼻，四处飘散，直令人垂涎欲滴。