上榜理由：拥有“中国第一刀” ”中国菜刀中心“ 中国刀剪十大知名品牌” 等200多项殊荣 中国刀业产销排名第一，隶属阳江十八子集团有限公司，是国家重点高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，国家商务部重点培育和发展的出口名牌，广东省优秀高新技术企业，广东省优秀民营科技企业，广东省知识产权优势企业。【展开】
上榜理由：邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，起源于上世纪二十年代初。近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内优质厨师刀及优质礼品家用刀。【展开】
上榜理由：楚家刀品牌成立于2011年，隶属于成都楚家厨具有限公司。“知锋芒、明利刃；唯手工，不锻刀”。历经百年，手工锻刀世家在传统技艺的带领下，正创造新的辉煌。【展开】
上榜理由：正士作品牌成立于1993年，隶属于福建省长泰县正士餐具有限公司。正士作是台湾正士餐具有限公司旗下品牌，由林国忠先生创立于1968年，产品系列包括厨师刀、西式刀、家庭用刀、礼品用刀等。【展开】
上榜理由：铁匠世家品牌成立于1936年，隶属于乐山铁匠世家手工刀具有限公司。乐山铁匠世家手工刀具有限公司，是一家采用传统铁匠方式手工捶打刀具的厂家。铁匠世家的产品主要为：纯手工锻打的家用菜刀、厨师用刀、屠宰类刀以及根据客户要求私人定制刀具（非违禁品）。铁匠世家手工菜刀远销美国、俄罗斯、乌克兰、马来西亚等。【展开】
上榜理由：北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具知名品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。【展开】
上榜理由：山城铁匠由邓家刀第五代传人创立，在继承发扬传统锻打技艺的基础上，山城铁匠创建独立的技术研发团队，重新改进升华，提供更具传统韵味的产品和服务，立志成为中式传统厨具的代言人。山城铁匠重塑传统的灵感，来自经典的黑色碳钢刀，它是祖辈世代热衷的传统刀具，历史悠久。山城铁匠在选材上面又不仅限于传统碳钢，高品质不锈钢等，加入自己的独特风格，形成了背厚膛空、口薄锋利、经久耐用、省力易磨的四大特色，并有着出色的防锈蚀功能，增强实用性，延长使用寿命。山城铁匠返璞归真，致力于成为中式厨房的象征之一。【展开】
上榜理由：厨具电商品牌，旗下主营锅具、铲勺、厨刀等，百年品牌，经典传承，驰名中外，为每户人家呈上一锅食享。【展开】
上榜理由：厨具品牌，旗下主营各种厨用刀、斩切刀、砍骨刀、鱼生刀、大马士革刀、套刀、厨师专用刀具以及厨房用品。【展开】
上榜理由：王源吉是铁锅品牌，创立于清代顺治年间，使用制模熔铁工艺制作生铁锅。成名于1837年，王源吉占据着无锡80%的铁锅市场，并远销美国、日本、法国等10多个国家。【展开】
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