中国十大小吃排行榜-排行榜123网

NO.1
北京烤鸭
（北京菜）
热度: 506
NO.2
兰州拉面
（面类）
热度: 495
NO.3
过桥米线
（滇菜系）
热度: 479
NO.4
胡辣汤
（豫菜，汤菜，小吃）
热度: 459
NO.5
煎饼果子
（小吃）
热度: 451
NO.6
肉夹馍
（陕西小吃，关中小吃，东府小吃）
热度: 449
NO.7
牛羊肉泡馍
（面食）
热度: 430
NO.8
重庆麻辣烫
（四川小吃，火锅类）
热度: 429
NO.9
桂林米粉
（桂菜）
热度: 403
NO.10
四川酸辣粉
（川菜，小吃汤粉类）
热度: 340

中国十大小吃排行榜

1.北京烤鸭

分类：北京菜

产地：北京

推荐理由：北京烤鸭是我国非常著名的一道菜，起源于南北朝时期，在当时就是宫廷名菜。选用上等肥美的鸭肉，用炭火烤制，色泽非常红润，肉质鲜美，肥而不腻。外酥里嫩，是一道老少皆宜的美食。被誉为是天下美味，营养价值也非常高。【展开】

支持

506人次已投票

查看详情 »

2.兰州拉面

分类：面类

产地：甘肃兰州

推荐理由：这个曾被评为中式三大快餐试点推广品种之一的兰州拉面，是来自甘肃兰州的特色美食，其起源于清朝嘉庆年间，距今也有悠久的历史，历来就凭借肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，不仅得到了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，同时也被评为中国十大面食以及中华第一面。【展开】

支持

495人次已投票

查看详情 »

3.过桥米线

分类：滇菜系

产地：云南蒙自地区

推荐理由：过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。但从选材上云南米线具体就可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称酸浆米线，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为干浆米线，在制作成美食时，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片等诸多材料组成，其口味丰富，层次明显，汤汁鲜美。【展开】

支持

479人次已投票

查看详情 »

4.胡辣汤

分类：豫菜，汤菜，小吃

产地：河南

推荐理由：胡辣汤，是河南早餐中常见的传统汤类小吃。胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料的胡辣汤，特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品，被大家所喜爱，常作为早餐，其特点是麻辣鲜香，营养开胃，适合搭配馒头、油条、包子、葱油饼、锅盔，千层饼等面点。有媒体评论称，各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前，不同品牌胡辣汤特征分明：逍遥镇，青色大铝锅盛汤，中药味和辣味较强，肉以牛肉片为主；北舞渡，黄色大铜锅盛汤，汤味较绵润，肉以羊肉块为主。肉片和肉块曾是两种汤的主要区别，现基本相同。【展开】

支持

459人次已投票

查看详情 »

5.煎饼果子

分类：小吃

产地：天津

推荐理由：煎饼馃子，是中国天津的著名小吃。煎饼果子历史悠久，虽然煎饼起源于山东，但是煎饼馃子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，促使了煎饼馃子在天津产生。而且，天津地区的煎饼馃子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼馃子的正宗地位，馃就是油炸食品，在煎饼（加鸡蛋）里裹上油条（天津称之为馃子），故被叫做煎饼馃子。传统的煎饼果子是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料做成，味道鲜美，口感咸香，虽如今的煎饼果子的博饼还可以用黄豆面、黑豆面等等做成，但天津人仍然喜欢吃绿豆面薄饼的煎饼果子。煎饼果子一般都在早点摊或马路边见到，故常被天津人当做早点食用。【展开】

支持

451人次已投票

查看详情 »

6.肉夹馍

分类：陕西小吃，关中小吃，东府小吃

推荐理由：肉夹馍一词意为肉馅的夹馍。把馍（烧饼）掰开加食材的吃法，就叫夹馍。夹肉的叫肉夹馍，夹菜的叫菜夹馍，还有大油夹馍、辣子夹馍等。其中肉、菜等词做形容词修饰后边的夹馍。肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷，为老陕钟爱。身居长安，随处可见，不觉其可贵；人在异乡，最勾魂的却是这满口留香的肉夹馍。【展开】

支持

449人次已投票

查看详情 »

7.牛羊肉泡馍

分类：面食

推荐理由：牛羊肉泡馍是中国陕西省传统风味小吃，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。牛羊肉泡馍的吃法也很讲究，食客佐以糖蒜、辣酱、香菜，从碗边一点点地蚕食。这样能保持味鲜于始终，食后再饮一小碗高汤，更觉满口余香，回味悠长。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的总代表。【展开】

支持

430人次已投票

查看详情 »

8.重庆麻辣烫

分类：四川小吃，火锅类

产地：重庆

推荐理由：重庆麻辣烫是一种街头小吃，起源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。所以，被人俗称为街头麻辣烫。【展开】

支持

429人次已投票

查看详情 »

9.桂林米粉

分类：桂菜

产地：广西

推荐理由：桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，早几年就已经闻名了全国，如同那句桂林山水甲天下一般，桂林米粉也是当世一绝，现在已经被列入国家级非物质文化遗产。桂林米粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味，且有着圆与片、通之分，园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样，工艺各家有异。但总体来说是以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁，回味悠长。【展开】

支持

403人次已投票

查看详情 »

10.四川酸辣粉

分类：川菜，小吃汤粉类

产地：四川

推荐理由：酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。酸辣粉的配料主要是有生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆、干辣椒面所调味，在红薯粉煮软后加入调料即可。酸辣粉最初源于西南民间，具有麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻等特点，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。【展开】

支持

340人次已投票

查看详情 »

标签：

收藏举报

排名规则：《中国十大小吃排行榜》根据每个卡片的搜索指数、人气投票进行排序，使用大数据排序，排名公正客观！。

最近更新

韩国十大顶级美食：参鸡汤上榜，韩国泡菜受欢迎
导语：韩国是一个拥有诸多美食的国家，凭借其丰富的口味、独特的风格和多样的食材而闻名于世，得到了广大消费者的青睐，那么韩国著名美食有哪些？韩国名吃有哪些？排行榜123网为大家介绍韩国美食排行榜前十名。
2023-10-23
黎族特色美食排行榜：苗家三色饭上榜，椰子鸡营养价值高
导语：黎族是主要聚居在海南省的陵水、保亭、三亚、乐东等县市的民族，其悠久的历史形成了独具特色的饮食文化，那么黎族特色美食有哪些？黎族最具代表性的食物是什么？排行榜123网为大家介绍黎族特色美食排行榜前十名。
2023-10-21
哈尼族特色美食排行榜：炸竹虫上榜，肉松酱吃法丰富
导语：哈尼族是中国云南元江和澜沧江之间的中国传统少数民族，作为一个古老的山地农耕民族，其发展至今，也积累了丰富的饮食文化，那么哈尼族特色菜有哪些？哈尼族的美食有哪些？排行榜123网为大家介绍傣族最具特色美食排行榜
2023-10-21
景颇族特色美食排行榜前十名：黑三剁上榜，第三鲜美无比
导语：景颇族是我国云南省世居民族，一共由景颇、载瓦、勒赤、浪峨、波拉5个支系组成，他们的饮食文化与云南境内饮食基本一致，你知道哪些景颇族美食呢？今天排行榜123网小编将为你介绍景颇族特色美食排行榜前十名，快来一起看
2023-10-20
达斡尔族特色美食排行榜前十名
导语：达斡尔族主要分布于我国内蒙古自治区、黑龙江省、新疆省、辽宁省等地区，这些地区因海拔较高、气候温差较大等原因，造就了这里大口吃肉的饮食文化，那你知道哪些达斡尔族美食呢？今天排行榜123网将为你介绍达斡尔族特色
2023-10-20
柯尔克孜族特色美食排行榜前十名;油塔子上榜，快快收藏起来吧
导语：柯尔克孜族也被成为吉尔吉斯族，主要分布于我国新疆维吾尔自治区、黑龙江省等地区，该族群拥有多年历史，他们自古以来就是游牧民族，现在的柯尔克孜族基本上实现了定居，但仍有一部分还保留了部分游牧民族的传统，也正
2023-10-20
锡伯族特色美食排行榜前十名
导语：锡伯族是我国一个拥有多年历史的传统少数民族，主要分布于辽宁、新疆、黑龙江等地区，多年的历史沉淀也让这里积累出了一批高知名度美食，那你知道哪些锡伯族美食呢？今天排行榜123网见我给你介绍锡伯族特色美食排行榜前
2023-10-20
仫佬族特色美食排行榜前十名：腊盐水鸭上榜，第七最开胃
导语：仫佬族是我国少数民族之一，主要分布于广西壮族自治区和贵州省，这里凭借着地理位置的优势衍生出了许多著名美食，你知道哪些仫佬族美食呢？今天排行榜123网将为你介绍仫佬族特色美食排行榜前十名，快来一起看看吧。
2023-10-20
土族特色美食排行榜前十名：羊肠面上榜，第九减肥人士尽量少吃
导语：土族是我国人口较少的民族之一，主要分部于青海、甘肃省境内，独特的环境也造就了独特的饮食，你知道土族有哪些美食呢？今天排行榜123网将为你介绍土族特色美食排行榜前十名，快来一起看看吧。
2023-10-20
佤族特色美食排行榜前十名：牛皮菜根上榜，你吃过哪几种
导语：佤族是我国古老的少数民族之一，主要分布在云南省和缅甸的佤邦、掸邦等地，这里拥有许多特殊的植物，也正是因为这些植物才衍生出了独特的佤族菜，那你知道哪些佤族美食呢？今天排行榜123网将为你介绍佤族特色美食排行榜
2023-10-20

宇宙仙女

1654 作品 | 1662781 浏览

热投榜单

新增百科