上榜理由：杭州楼外楼实业集团股份有限公司，知名（著名）餐饮品牌，浙江省著名商标，中华老字号，知名糕点品牌，浙江省知名商号，中国商业品牌企业，杭州市优秀餐饮企业。【展开】
上榜理由：蒋凤记品牌成立于1998年，隶属于常州市蒋记食品有限公司。祖传工艺至今，主要生产“蒋凤记”品牌系列牛肉干、猪肉干、凤爪等休闲肉制品。因其生产技术先进，选料精良,秉承专家祖传之配方，其深受广大消费者青睐，堪称“百年古味回眸香！”主要辐射地区有：福建（全省覆盖）、上海、北京、广东、东北三省等。【展开】
上榜理由：沈厅品牌成立于2014年，隶属于昆山万香品食品有限公司。昆山万香品食品有限公司是周庄万三蹄、猪蹄、排骨、扎肉、东坡肉、酱鸭等、猪蹄等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。【展开】
上榜理由：上海沈大成餐饮速食有限公司，上海名特优商店，中国烹饪协会团体会员，其中带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列等风味菜深得广大消费者欢迎。【展开】
上榜理由：邵万生食品是“老字号”食品店，创始于清朝咸丰二年（1852年），相传创始人为宁波三北一名唤“邵六百头”的渔民，起初在虹口一带摆摊制作家乡糟醉食品和南北特产，经数年苦心经营发迹后，店主邵六百头看到南京路十分兴旺，于1870年迁至到南京路，将“邵万兴”店铺易名为“邵万生南货店”。为了扩大经营，店主就在店内另辟了糟醉加工工场。前店后工场的邵万生南货店讲究特色经营和诚信待客。主要经营有腌、糟、醉食品，如鱼干、鳗鲞、醉蟹、蟹糊、糟鲞鱼、醉虾等。【展开】
上榜理由：上海老杜农业发展股份有限公司是一家主要从事农业、生物科技、养殖业生产、加工、销售于一体的农业产业化上海市重点龙头企业，创建于1998年。总部位于风景秀丽的崇明岛现代农业园区内。企业主要产品有生鲜、熟食酱卤肉制品、西式灌肠肉制品、速冻调理制品和崇明生态农产品，产品覆盖上海和华东、华南、西北、西南及京、津地区。【展开】
上榜理由：紫燕集团是一家全国性的熟食连锁加盟企业，于上世纪80年代末发源于四川，发展于江苏，壮大于全国。现总部位于上海闵行莘庄工业园，是中国熟食行业的佼佼者。创出以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)等百余种精品菜肴。【展开】
上榜理由：楼茂记始创于清乾隆8年（1743年），主要经营香干，酱油，米醋和黄酒以及各挡江南特色花色酱菜，前店后场的模式，尤其以香干最为出名。1949年后楼茂记为国营企业，其产品一直是宁波市民赞誉的老字号品牌。1998年楼茂记转制成立楼茂记食品有限公司，通过新的经营模式，开创了老字号经营的新局面，企业产销规模扩大好几倍。2000年来，楼茂记陆续控股了宁波市调味品业里的另二大企业金钟和佐餐王，联盟优势迅速体现，因而成为宁波调味行业中龙头老大。楼茂记曾获得宁波市名牌产品，宁波市知名商标，宁波市非物质文化遗产传承基地等称号，2006年荣获“中华老字号”。2020年楼茂记占地20亩，建筑面积1.6万平方的新厂即将落成，预计2021年全面投产，全新的现代化的设备，必将开启老字号楼茂记发展的新篇章。【展开】
上榜理由：由国家万人计划领军人才，南京市科技顶尖专家，南京农业大学 “钟山学者”首席教授，博士生导师黄明创办。公司产品烧鸡、盐水鸭通过了绿色食品认证，被评为第八届中国国际餐饮博览会健康放心熟食优秀供应商，产品连续荣获第十六届、第十七届中国国际工业博览会高校展区优秀展品奖特等奖，2016年登上了“博鳌亚洲论坛”的餐桌。创立的“产学研用”技术转化模式入选中国高校产学研合作十大优秀案例。【展开】
上榜理由：作为南京农业大学食品科技学院科研成果的转化平台，南京南农食品有限公司在“南农烧鸡”的基础上，已经发展成集食品研发、生产、销售、餐饮、文化于一体的大型科技企业。目前已经有酱卤熟食系列、五谷杂粮粉系列、鸭趣系列、特色农产品系列、魔芋等100多个高品质产品，覆盖全国市场，深受广大消费者的喜爱。【展开】
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