上榜理由：张小泉，百年老字号企业，始创于清•康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了扬名天下的72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉刀剪产品成为中国传统工业的一朵奇葩。【展开】
上榜理由：北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具知名品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。【展开】
上榜理由：邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，起源于上世纪二十年代初。近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内优质厨师刀及优质礼品家用刀。【展开】
上榜理由：隶属于北京家酷天成商贸有限公司，专注家居日用餐厨用具，拜格坚信厨具是烹饪艺术的灵魂，犹如钢琴之于音乐家，并把对品质要求苛刻、对工艺追求先进时刻铭记在心，“拜格”厨房用品品种齐全、价格合理，旗下主营厨房刀具、隔热手套等产品。【展开】
上榜理由：双枪是双枪竹木科技股份有限公司旗下品牌。双枪竹木科技股份有限公司是中国竹木餐具第一品牌，始创于1995年，竹制品行业中规模较大、最具影响力的企业之一。【展开】
上榜理由：厨具电商品牌，成立于2014年，隶属于阳江市惠晨商贸有限公司，旗下主营刀是套装、精品单刀、水果刀、创意刀具、厨房用品等。 【展开】
上榜理由：‘’小天籁‘’品牌于2014年9月诞生于广东省阳江市【中国刀具城】，阳江刀具制造有着数千年的历史文化，随着时代的发展，阳江刀具品质不断升高，远销欧美的世界各地，并得到海内外的一直认可，刀具也从大量的海外订单贴牌生产逐渐开始设立自己的自主品牌。【展开】
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