绿柳居

柳绿居菜馆，始创于1912年，在长达百年之久的历史中，以经营净素、清真菜肴而著称。菜馆先后荣获“国际餐饮名店”、“中华餐饮名店”、“江苏餐饮名店”、“中国商业服务品牌”等诸多荣誉称号，是江苏省餐饮业首家通过ISO9001国际质量体系认证的企业，2006又陆续荣获“中华老字号”、“ 南京市著名商标”、 “江苏省著名商标”、“省级非物质文化遗产”、“中国驰名商标”称号、中国清真餐饮企业五十强。2021年绿柳居素菜制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。