生煎十大品牌排行榜

上榜理由：小杨生煎诞生于1994年上海的吴江路上、至今已有20多年的历史了，是一个广受消费者欢迎的知名品牌、更是海内外游客到上海旅游的美食名片。目前小杨生煎已开设了200余家直营店，没有加盟店。分布城市更是从上海辐射至杭州、宁波、南京、苏州、常州、常熟及昆山等城市。小杨生煎非常注重原材料的选择，由中央厨房冷链每天新鲜直送；使得小杨生煎的品质安全可控。

上榜理由：大壶春生煎传承到今天，到了第4代传人黄惠超。为了保证传统风味不变和食品安全，大壶春在四川中路总店内设有中央厨房，每天由老师傅将新鲜整块前腿肉打成肉馅，冷冻运输至各家分店。其汤汁浓郁的口感来自于原料本身的味道，而绝非那些非传统生煎中香辛料的添加，是老上海熟悉的甜鲜口感，背后是生煎师傅们从上个世纪延续至今的传统工艺。

上榜理由：东泰祥生煎馆隶属于上海水泽餐饮管理有限公司，是上海地区名副其实的老字号生煎饮食专门店品牌，最早的创建历史可以追溯到解放战争前。东泰祥生煎馆传承百年传统烹制技艺，在店里也有广告牌，是以古法半发酵法为核心，打造出鲜肉和虾仁两大经典口味，凭借着多年来的匠心坚持和丰厚的文化底蕴，并荣获"非物质文化遗产""称号。

上榜理由：阿三生煎品牌现属于上海耀阳餐饮管理公司旗下品牌 。 “阿三生煎”，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名师。阿三生煎包出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩适口，以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁，咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，令食客唇齿留香，回味无穷。

上榜理由：苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。

上榜理由：咬不得首家门店成立于2004年，开业伊始，主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动轰动杭城，咬不得自此走上了品牌扩张之路。公司十分注重中国传统文化的传承，咬不得餐厅明亮整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装饰都带着醇厚的民俗气息扑面而来，让人不禁驻足观赏。

上榜理由： 生煎君，创立于2016年，主打「手工鲜肉生煎包」 生煎君将生煎包经典配方与传统制作工艺进行现代化改良，既满足了顾客对菜品口味的高要求， 又能满足快餐所必备出餐效率。更通过高品质的食材、舒适的店面环境、年轻有趣的品牌文化内容、标准化的的经营系统，将其打造成极具时尚健康的创新型餐饮品牌。

上榜理由：老大坊生煎是苏州老品牌生煎品牌，其特点是个大、皮薄、底酥、卤汁多、味醇、肉馅紧实鲜美，因此深受广大消费者的喜爱。老大坊生煎的生煎美食在制作的时候都是采取传统的美食烹饪方式，利用纯手工制作的生煎不仅很好的结合了江南水乡的饮食风味，也在继承传统的基础上进行了口味的创立。

上榜理由：大申利生煎起源于上海静安区弄堂里的一个用柏油桶改造做成生煎炉子的街边小摊,后因市政改造拆迁原因而停业,而后辗转多年。在深圳这片容纳着五湖四海的新移民，物产丰盛的土壤上我们最终找到那些最合适做的美食“生煎”。历经一年多的时间，我们通过参加各种大大小小的美食节、展览会，近距离的接触线下消费者，得到关于口味上的最真实的反馈,发现了材料、口味上新颖独特的“大申利四味生煎”最受欢迎，最终我们确认大申利四味生煎作为招牌。

上榜理由：阿德生煎有着独特的口味，是用老面蒸出来的，天然，细腻，味香，嚼劲十足，新鲜的食材和传统工艺的完美结合，让生煎包成为了消费者喜爱的美食。阿德生煎产品线丰富，口味多元化，产品包含9大系列，40余款产品;包含：4种不同口味的生煎，馄饨、酸辣粉、粉丝汤等。公司有独立的研发团队，后期每个季度都会推出2-3款新品。