上榜理由：味千（中国）控股有限公司是一家以内地为主营业务基地的经营商。截至2018年，味千已成为在全球拥有800多家门店的日式拉面品牌，如中国，日本，意大利，新加坡，连锁店遍布全球13个国家。味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国120个主要城市的商业地段，在上海、香港、北京、深圳、广州、杭州、南京、福州、大连、成都、武汉等地区设有661家分店，2017年营业额达23.322830亿元。【展开】
上榜理由：元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司，始于1990年日本，以经营日本传统美食为特色，大型回转寿司连锁品牌，不断革新寿司种类，引进更多元化的寿司美食，迎合顾客瞬息万变的口味。【展开】
上榜理由：泉盛餐饮（上海）有限公司，SUKIYA食其家，始于1982年日本，ZENSHO集团旗下，以牛丼作为主力商品的快餐连锁店。【展开】
上榜理由：上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司，外国菜知名品牌，以烤肉、铁板烧、日本料理为主要特色的日式料理餐厅，具有浓郁的日本餐饮文化氛围，纯正的日式烧肉和经典的日本料理，深受广大消费者的欢迎。【展开】
上榜理由：温野菜创于2000年东京，风靡日本的京都风格涮涮锅品牌，以严选肉品/精心熬制高汤/当地时令新鲜蔬菜相结合的美味日式涮锅。温野菜日本涮涮锅专门店于2000年在日本东京开设第1号店，陆续在日本各地区拥有超过350间店铺，是日本涮涮锅品牌。【展开】
上榜理由：一风堂餐饮管理（深圳）有限公司，源自1985年日本，上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底，将日本最正宗的拉面带给食客【展开】
上榜理由：九田家创立于2015年，国内知名日韩烤肉与料理品牌，料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需要顺应季节采用不同的烹调法和摆盘。【展开】
上榜理由：上井日本料理是上井餐饮集团武汉分店。上井餐饮集团创立2002年，总部位于上海，旗下分创上井精致日本料理品牌，是中国具有发展濳力的连锁餐饮服务管理集团。【展开】
上榜理由：广州大渔餐饮有限公司，自助餐知名品牌，始于1995年，较具知名的日式料理自助餐品牌，菜式以西式和日式相结合为特色，通过无烟铁板台，厨师现场烹调给宾客视觉和味觉上的全新享受。【展开】
上榜理由：博多拉面是主要在日本福冈县福冈市（古名博多）制作，以豚骨汤及细面为原料的日本拉面。特征是乳白色的豚骨白汤。博多拉面与札幌拉面、喜多方拉面并列为日本三大拉面。【展开】
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