维生素k是由丹麦化学家达姆从动物肝和麻子油中发现并提取的维生素，作为人体必需的一种营养物质，其在细胞功能和免疫反应中也具有重要作用，在生活中，很多食物的维生素k含量都非常的高，那么维生素k含量较高的食物有哪些?含维生素k多的食物有哪些?排行榜123网为大家介绍维生素k高的食物排名前十。
十大维生素K高的食物排行榜
1. 菜籽油
维生素k含量：830µɡ/100g
菜籽油是用油菜籽炸出来的食用油，其主要主产于长江流域及西南、西北等地，菜籽油十分有益于人体吸收，可以达到99%，菜籽油中含有维生素A、维生素C、维生素K、叶酸等多种营养物质，摄入菜籽油有助于补充机体所需的多种营养物质。
2. 萝卜缨
维生素k含量：650µɡ/100g
红萝卜缨子的维生素K含量最高，远远高于其他食物，其中含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等诸多有益元素，而且萝卜缨不仅味道清香、鲜美，而且口感爽脆，非常适合搭配主食食用，在食用过程中可以先焯水，以去除苦味和萝卜味。
3. 羽衣甘蓝
维生素k含量：275µɡ/100g
羽衣甘蓝是维生素k含量最高的食物之一，在中国北京上海等地均有种植，凭借极高的钙、铁、钾含量，被认为是食用价值比较高的蔬菜，不仅可以炒食，还可以凉拌、做汤。
4. 黄瓜
维生素k含量：275µɡ/100g
黄瓜是生活中十分常见的夏季蔬菜，其在全世界具有分布，黄瓜食用价值高，营养丰富，适当地吃些黄瓜,可以补充人体所需要的营养,也能够促进胃肠道的蠕动，而且具有多种吃法，不论怎么吃黄瓜的维生素k的含量足够补充人体所需要的维生素k。
5. 菠菜
维生素k含量：266µɡ/100g
菠菜是原产自伊朗，目前在中国广泛栽种的蔬菜，其口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，在中国，菠菜不仅一年四季可以吃到，而且深受喜欢，凭借丰富的营养价值，素有“营养模范生”的称号。
6. 大豆
维生素k含量：200µɡ/100g
大豆作为中国重要粮食作物之一，具有5000多年的栽种历史，其中蛋白质含量非常之高，为35%～40%，在生活中，大豆一般主要用来制作成豆制品，榨取豆油、酿造酱油等，多吃大豆及豆制品，有利于人体生长发育和健康，是全球公认十大补硒的食物之一。
7. 花椰菜
维生素k含量：191µɡ/100g
花椰菜是家庭餐桌上十分常见的蔬菜，在世界各国均有栽种，其营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，其中维生素K含量较为丰富，有助于缓解痔疮、月经出血，改善凝血功能。
8. 卷心菜
维生素k含量：149µɡ/100g
卷心菜也叫包菜，在中国农村普遍栽种，其中的维生素K有助于促进骨骼生长和维护心脏健康，维生素C可以帮助提高人体免疫力，不仅美味可口，而且营养价值高，是一种普遍受欢迎的蔬菜。
9. 蛋黄
维生素k含量：149µɡ/100g
蛋黄是一种营养价值非常高的食物，其中富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸，磷，铁等微量元素，具有保护心脏、润泽肌肤、保护视力等功效，而且做法简单，很受欢迎。
10. 生菜
维生素k含量：129µɡ/100g
原产自欧洲地中海沿岸的生菜，是在中国具有悠久栽种历史的蔬菜，7种不爱生虫的蔬菜之一，生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6等元素，整体的营养和经济价值都比较高，凭借脆爽的口感和清香的味道，深受喜欢。
