上榜理由：武汉热干面发明人，品牌隶属湖北鼎金耀餐饮服务管理有限公司，做为一家“发扬中华传统美食，发展健康百姓餐饮”的武汉本土餐饮企业。秉承“蔡明纬老先生”传统热干面手艺，主营热干面 、糊米酒、生煎包、汤包、豆皮、馄饨等数十种武汉著名风味小吃。【展开】
上榜理由：武汉蔡林记商贸有限公司，华中地区知名餐饮品牌，集线下餐饮服务和方便速食、调味品等产品开发和生产的综合型产业企业。蔡林记拥有标准化的食品生产车间和自动化设备，其主营产品热干面爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美，专业经营系列特色小吃产品的餐饮企业。【展开】
上榜理由：隶属于小苔科技有限公司，成立于2020年，专注热干面，品牌根据北方人的口味多次调整配方，为最适合北方人口味的面食而努力。【展开】
上榜理由：源自被美食家蔡澜称为“早餐之都的江城武汉”，成立之初便从纯正地道汉味早点入手，以浓香劲道的招牌热干面作为主打产品，同时提供丰富的全品系粉、面等十余款单品、多款早餐组合套餐，满足周边街坊的日常餐饮需求。【展开】
上榜理由：湖北常青麦香园餐饮管理有限公司是中华名小吃武汉热干面的连锁品牌经营商之一。2012年，由蔡林记热干面第三代嫡传人—李亚娟女士创办。开创性地将全国“十大名面之一”的热干面与独具特色的汉味小吃完美结合，为顾客提供方便快捷、营养美味的早餐食品。【展开】
上榜理由：湖北老汉口酒店饮食有限公司旗下餐饮品牌，产品系列包括老汉口热干面、老汉口牛肉面、老汉口酸辣粉。为了满足现代社会快节奏的生活步伐，逐步形成了以热干面为主要产品，带动其它特色小吃共同发展的经营格局，全力打造品种有特色的新时代品牌。【展开】
上榜理由：河南良食餐饮管理有限公司旗下，专注于中国特色、粉面休闲快餐的连锁品牌。由阿里校友大侠创立，总部坐落于河南·郑州，是黑酱热干面品类的创新品牌。【展开】
上榜理由：罗氏热干牛肉面是一位90后所创立的热干面品牌，怀揣着对美食的热爱和对记忆里儿时味道的怀念，这位充满热情的90后小伙四处拜师学艺；为传承武汉热干面文化，坚持味觉寻根的经营之道，潜心研发；在传统基础上有所创新，成为生烫牛肉热干面。【展开】
上榜理由：十三丰生烫牛肉面，隶属于湖北亿领企业管理有限公司的牛肉面品牌。以细分牛肉面领域主打新鲜生烫的形式，融合中华传统名小吃古法新作，专注刚需消费频次，客户群体涵盖中西老少3-80岁各类人群，兼容并济，社会精英消费便利，全家老少口味兼顾。【展开】
上榜理由：麦豆仙子古法热干面是赵先生餐饮服务有限公司旗下的全国连锁快餐品牌。品牌囊括十二大品类，近百种特色小吃，以热干面为主打，包含凉调、粉面、特色面、扣碗、肉夹馍、汉堡、卤味小吃、粥在内的强大产品矩阵。 【展开】
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