葡萄牙十大美食：第二是国菜，葡式蛋挞上榜

　　葡萄压缩一个旅游资源十分丰富的国家，这里位置优越，独特的环境使得该国的美食文化也是丰富多彩，不仅样式繁多，而且还充满了历史和传统风味，排行榜123网根据该国资料，整理了葡萄牙十大美食。

葡萄牙十大美食

　　Arroz doce 是葡萄牙人最喜欢吃的一种甜食，主要由炼乳或者是鸡蛋制作而成，可以用柠檬和肉桂调味，在当地的面包店和糕点店都可以买到。

　　被誉为葡萄牙国菜的Bacalhau，是一道由鳕鱼制作而成的美食，这种鳕鱼干在16世纪就得到了葡萄牙人的欢迎，在食用前，需要浸泡在牛奶或水中，大多数当地人每周至少吃一次，很是受欢迎。

　　Caldo verde是葡萄牙一道有名的汤类美食，一直深得葡萄人的喜欢，甚至还被称作为葡萄牙国汤，其制作过程简单，主要是将土豆、洋葱、大蒜、橄榄油炖煮成浓稠状后，就可以食用，在葡萄牙几乎到处都可以找到。

　　Cataplana de Marisco是葡萄牙特色美食之一，其由穆斯林人在第八世纪引入，在当地具有十分悠久的历史，葡萄牙本就是一个海鲜十分丰富的国家，这道菜食用,虾、鸟蛤、蛏子等海鲜食材制作而成。

　　Cozido à Portuguesa是一道十分好吃的葡萄牙菜，也是肉类爱好者的必尝之选，在葡萄牙不同地区有不同的做法，通常由牛肉，猪肉，鸡肉和各种烟熏香肠组成，还可以加入一些好吃的配菜，非常美味。

　　Frango no churrasco执导就是烧烤鸡肉，将一整只切开摊平的鸡，涂抹上橄榄油，调味料，秘制辣椒酱腌制后，经过火烤制作而成，当地人通常与薯条、沙拉、面包或米饭一共食用，如果来到葡萄牙可以在各地的路边小商店购买。

　　Leitão assado da bairrada葡萄牙著名美食之一，在该国不同的地区有不同的做法，但是是烤乳猪大同小异，主要是将伊比利亚黑猪经过胡椒等香料腌制后，然后用燃木慢慢烘烤至皮脆焦香，在该国很是流行。

　　葡式蛋挞在葡萄牙也是具有很高的知名度，作为葡萄牙的代表性经典，几乎是家喻户晓，由薄脆的酥皮和浓稠的蛋奶馅料组成，上面撒有肉桂粉。这种甜点在烤箱中烘烤至金黄色和脆皮方可使用，凭借脆皮嫩滑、味道丰富的口味，成为了大多数人的最爱。

　　Queijo da Serra是葡萄牙一种特有的奶酪，因为这是使用当地饲养的绵羊生产的奶制作而成，这种奶酪味道温和咸香，非常绵软，当它更成熟时，你可以把它切片，然后用一杯波特酒配合享用。

　　烤沙丁鱼是葡萄牙最具代表性也是最为常见的美食，沙丁鱼主要来自大西洋，沙丁鱼首先涂上盐，然后在热木炭烤架上煮熟，可以和煮土豆和烤胡椒、番茄、洋葱和生菜沙拉一起食用，每到夏天，该国还会举行沙丁鱼节，十分有趣。