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武汉十大名吃:鸭脖 热干面 豆皮上榜 去武汉一定不能错过

来源:www.phb123.com 时间:2019-04-16 10:53 编辑:余情未了 手机版

三月凭借樱花刷屏网络的武汉,吸引了全国各地乃至全世界各地的游客纷至沓来。粉白的花朵在湛蓝的天空的映衬下,显得分外可爱。除了美景,武汉的美食也是留住各地游客的一大法宝。想知道武汉美食有哪些,快来看看小编整理的武汉十大名吃。

1.热干面

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身为中国五大名面之一的热干面,是武汉的一张文化名片。面条都是事先煮好的,师傅会在点单之后重新在热水里烫下,然后加入卤水、小料和芝麻酱。大家趁热拌开,使每一根面条上都均匀的裹上芝麻酱,伴着小料一起吃,滋味十足,香气扑鼻。

2.豆皮

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三鲜豆皮是武汉独有的小吃,在外地你是绝对吃不到的。米浆摊成的面皮再刷上蛋液,上面铺上拌了各种菜料的糯米,然后整个掉个,切成四四方方,一口下去,表皮焦脆,糯米软糯。

3.汤包

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都说武汉的豆皮要吃“老通城”的,那武汉的汤包就一定要吃“四季美”的,他家的汤包供不应求,每天排队的人都很多。吃汤包的时候一定要先喝汤,再吃面皮和馅料。

4.面窝

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不管是吃碗干拌的热干面,还是吃完汤水丰富的牛肉面,武汉人都喜欢配上一个面窝,仿佛这样才能全面的感受到武汉的风味。面窝中间薄,外围厚,薄的的位置酥脆,厚的地方松软。

5.糊汤粉

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鲜辣十足的糊汤面,配上焦香的油条,这是很多老武汉人的早点“套餐”。想要感受武汉“鱼米之乡”的气息,那来一位糊汤粉最没错。

6.豆丝

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武汉黄陂的豆丝,不管是炒的、汤的、热干的,都很美味。它主要原料是绿豆,属于天然的绿色食品。每年腊月,黄陂地区家家户户都会制作豆丝,准备新年。

7.鸭脖子

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武汉的鸭脖一直是居家旅行、会客亲友的佳品,来武汉旅游的朋友们临走时总会带一两盒回去,在武汉上过大学的朋友们最忘不掉的也是这麻辣鲜香的武汉鸭脖。

8.排骨藕汤

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武汉盛产藕,且藕的品质优良,家家户户几乎都会做藕汤。排骨藕汤味道鲜美,营养丰富,可以增强体力、强健筋骨。

9.武昌鱼

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“才饮武昌水,又食武昌鱼”说的就是武汉的武昌鱼。在武汉武昌鱼的做法很多,清蒸的、干烧的、油炸的等,都十分美味。

10.油焖大虾

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要说夏季武汉宵夜摊的霸主,那非小龙虾莫属了。几个好友围坐一团,来几瓶冰镇啤酒,最后来上一大盘红彤彤的油焖大虾,把酒言欢,好生惬意。

标签: 美食 旅游

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