7.雪蛤

  雪蛤是分布在国内黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古东北部的著名经济蛙种,而因为这个蛙种可冬眠长达5个月,因此而得名雪蛤,虽然具有较高的食、药用价值,但因自然环境的恶化和乱捕滥杀使得这个品种的数量大幅度锐减,因此价格也自然呈大幅度上涨。

8.葛仙米

  葛仙米是一种高蛋白高营养,味道鲜美的传统可食用蓝藻之一,因这种植物颜色蓝绿、颗粒圆润,剔透晶莹因此还被称为珍珠菜,目前国内仅在湖北鹤峰走马有出产,野生的葛仙米也是较为少见,因此价格昂贵。

9.长江刀鱼

  长江刀鱼是一种主要产自长江及近海半咸淡水区,原是长江中下游地区具有重要地位的经济鱼类,可随着需求的增长,过度的捕捞和环境的恶化使得长江刀鱼的产量越来越少,因此与20世纪70年代相比,价格已经翻了好几番。

10.亚东鲑鱼

  亚东鲑鱼是一种亚东河的特产,是一种身上有着七色斑点的世间稀有的珍贵鱼种,一般出产的重量在0.5至1公斤之间,而这种鱼因生长环境优良,因此产出的亚东鱼肉质极为滑嫩,且内部富含的营养价值较高。

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