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中国最好吃的十种大米,鱼台大米上榜,第一是大米中的极品

来源:www.phb123.com 时间:2021-09-25 12:00 作者:yumanqiu 手机版

  导语:早在7000多年前的中国,原始居民就将稻米作为人们的主要食粮,而中国也是水稻的发源地,至今大米也依旧是地位不可撼动的重要主食类别,而现在大米有那么多品类,其中有哪些较为好吃的大米呢,本文就为大家盘点并介绍中国十大最好吃的大米。

中国最好吃的十种大米

1.五常大米

  提到中国十大最好吃的大米,大家最先想到的可能就是产自黑龙江五常市的五常大米,因大米颗粒饱满,蒸煮后具有浓郁香味,且内含较高营养成分,因此被先后被评为中国驰名商标、中国名牌农产品、中国地理标志保护产品等多项桂冠。

2.盘锦大米

  盘锦大米是有着国家地理标志产品、中国名牌和中国驰名商标殊荣的大米佳品,曾因米粒完整饱满、胶稠度高,蒸制后的米饭具有油润色泽、浓郁清香气味和筋道滑腻的极佳口感而被确定为2008年北京奥运会专用米。

3.原阳大米

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  河南原阳大米又被评为中国第一米,也是中国国家地理标志产品,曾多次因米粒晶莹透亮,具有纯正香味,在蒸煮后具有软筋香甜的口感而多次获得国内乃至国际级的金奖,并先后被列入全国名优特产名录、中原特产名片。

4.胭脂米

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  玉田胭脂米又被称为御田胭脂米,是一种较为珍贵、价格也十分高昂,种植难度极大,产量却相对较小的世界十大顶级食材之一,在200多年间始终被文人墨客所称道,并在清朝就被确定为贡品,外观方面呈现暗红色,在蒸制后有着清香的气味,且具有弹滑软嫩的口感。

5.江西万年贡米

  这个产自江西省万年县的国家地理标志产品,曾在南北朝时期就被确定为专供皇室的大米,距今有着上千年的历史,因在蒸煮后具有柔糯可口、香味浓郁、软黏不粘的特点而被确定为钓鱼台国宾馆的国宴用米。

6.山东鱼台大米

  鱼台大米是一处产于山东省鱼台县的国家地理标志产品,产出的大米中富含蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分,外观上米粒大而均匀,色泽洁白如玉,晶莹透亮,在蒸煮后饭粒依旧会维持完整,且具有柔软爽滑的口感,并散发有清香的气味。

7.云南遮放贡米

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  这个产于云南省芒市的国家地理标志产品,生长期通常在175至180天左右,因外观色泽洁白如玉,泛有百润的色泽,蒸制后的米饭具有清香可口、软滑适中的口感而受到明熹宗皇帝的喜爱,并被确定为贡米。

8.新疆米泉大米

  米泉大米是有着源远流长种植历史,最早可追溯至汉唐时期,产自新疆乌鲁木齐市米东区的全国农产品地理标志产品,因产地昼夜温差大,无霜期长,使得产自这里的大米质地优良,米粒质地细且圆润,色泽洁白,蒸制入口后软糯甘甜。

9.湖北竹溪贡米

  竹溪贡米是一种米粒细长,因产自湖北省竹溪县而得名的国家地理标志产品,在清朝乾隆年间被确定为贡米,生米外观腹白少剔透晶莹且泛有淡淡的光泽,在经过烹制后会飘散出浓郁的香味,且冷掉后不会回生。

10.黑龙江北大荒大米

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  北大荒大米是东北大米中的一种,是产自于世界闻名的三大黑土带之一,有着“中华大粮仓”美誉的北大荒,产自这里的大米其中富含多种矿物元素,颗粒饱满质地坚硬,在蒸煮后具有浓郁的香味,且饭粒泛有油亮的光泽,吃到嘴里具有较脆且黏性小的特点。

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