西藏是我国一个奇特的地区,它海拔极高,风景秀美,凡是来此地的人们都会被这里湛蓝的天空和广阔的山河所震撼,而对于大部分旅游者来说,西藏的特色美食也非常独特,那么接下来就一起去了解一下藏族的特色美食有哪些吧!

藏族特色美食排行榜

1、青稞酒

  青稞酒是藏族经典特色名酒,主要是使用青稞和天然的泉水酿制而成,比起其他粮食酿造的的酒类来说,青稞酒入口绵软清甜,度数极低,喝了之后唇齿留香,因此受到男女老少的喜爱,是藏族同胞是逢年过节的必备饮品。

2、酥油茶

  酥油茶也是藏族的一个主要的饮品,主要是以酥油、砖茶、盐为主料制作,可以当做饮品,也可以当做主食,有御寒、生津止渴等功效。

3、藏面

  藏面是盛行于藏区的一道传统美食,其精髓在于汤,汤料主要由牦牛肉、牦牛肉熬制而成,味道鲜美,加上盐巴、葱花进行调味,加入煮熟的面条之后就非常的美味了。

4、鲁朗石锅鸡

  鲁朗石锅鸡选用的石锅造价不菲,而石锅中的鸡都是雪域高原特有的鸡种,加入手掌参、天麻等四五种药材,然后用慢火炖煮,制成后汤里会有一种药材的清香,鲜美可口,营养丰富,受到了人们的喜爱

5、糌粑

  糌粑作为藏区牧民传统主食之一,主要是将青稞、豌豆炒熟,然后磨成细粉,用酥油茶拌匀,捏成小团即可食用,糌粑简单美味,深受藏民喜爱,是每天必吃一道美食。

6、风干肉

  由于西藏难以种植粮食,因此人们主要以肉食为主,每当气温达到零下的时候,牧民们会将牛羊肉切成小条风干储藏。西藏的牛羊肉含有很多其它肉类没有的微量元素,初次进藏的人,吃风干肉在提高免疫力、缓解高反等方面都有效果。

7、土豆包子

  土豆包子就是土豆泥包的包子,制作起来非常简单方便,延续了藏式菜清淡、平和的口味,因此受到了当地人的喜爱,一些藏族人在制作土豆包子的时候还会加入各种肉类,使其口感更加丰富。

8、西藏甜茶

  西藏甜茶也是藏族的一个特色饮品,主要是用红茶和牛奶一起熬煮,再加入适量白砂糖制成,味道香甜可口,营养丰富,深受藏族人喜爱,也是藏族一个著名的饮品。

9、奶渣包子

  奶渣包子就是将奶渣为馅料包进包子里,奶渣式牦牛牛奶提炼出酥油之后剩下的残渣,味道有些酸,有一种浓郁的奶腥味,当地人非常喜爱,但是第一次吃这类食物的人可能会难以接受。

10、耗牛酸奶

  牦牛酸奶由牦牛产的奶制成的酸奶,表面上会有一层黄色的硬脂奶皮,揭开这层奶皮之后,里面的酸奶洁白如玉,有一种酸奶独特的香味,味道鲜美,营养丰富,是藏族人最喜爱的饮品之一。