埃及是横跨亚非两大洲的国家,是四大文明古国之一,有丰富的历史遗迹和美食文化,饮食上受到,叙利亚、黎巴嫩、土耳其、希腊和其他地中海国家的影响,让其饮食文化十分的丰富,排行榜123网查询各大平台,整理出埃及十大美食。

埃及十大美食

1.Koshari

  Koshari是埃及平民的特色美食,也是最出名的美食,是由米饭、通心粉、洋葱、黑扁豆及番茄酱等制成,吃时再拌在一起,可根据喜好加入调料。

2.大饼

  大饼音译为“埃食”,是埃及人的主食,是由白面制作而成的,口感比较粗糙,饼中空,可以塞进菜或者肉来吃。

3.沙拉三明治

  沙拉三明治是最地道的埃及小食之一,是捣烂的大粒蚕豆混合大量调味品制作而成的,又松又脆的,在埃及的街边和一些家庭商店里面能看到。

4.面包布丁

  面包布丁是埃及一道风靡整个中东地区的甜点,在埃及开罗的餐厅能够品尝到,是将面包分层让牛奶浸透,后加入葡萄干或者坚果仁,然后放入烤炉烘烤。

5.Katayef

  Katayef是埃及著名的甜食,主要在斋月里面吃,是用面粉、松仁等干果制作而成的,吃的时候撒上蜂蜜,吃起来又脆又甜,样子跟中国的饺子形状差不多。

6.舍沃玛

  舍沃玛跟着中国的肉夹馍差不多,舍沃玛有大分中份小份等,里面会加洋葱、青椒和蔬菜等,在加上一些调味酱料

7.烤肉

  烤肉是埃及开罗人经常吃的一种食物,以炭烤为主,最出名的是烤乳鸽、烤鸡、烤牛肉等,吃的时候会配上大饼和沙拉。

8.法拉费

  法拉费就是炸丸子,是用鹰嘴豆或蚕豆泥加上调味料制作而成的,一般会配上新鲜的蔬果,如黄瓜切片、洋葱色拉、甜菜等,很美味还有营养。

9.鲜榨果汁

  鲜榨果汁因为埃及天气的原因,所以的水果很甜,埃及的鲜榨果汁只加新鲜水果,味道很纯正非常的甜,价格也很便宜。

10.Melokheya

  Melokheya是一种用锦葵制作而成的美食,在埃及的尼罗河两岸能看见这种植物,不仅能吃还能观赏,埃及人对锦葵汤十分的喜爱,吧叶子洗净晒干,磨成粉跟肉类一起煮汤,煮好后跟大米或者米饭一起吃。