黎巴嫩是世界最古老的十个国家排行之一,作为一个地理位置独特,文化背景丰富的国家,这里的美食融入了多国风格,独具特色,来到该国,不管是品尝美食还是旅游观光,都能留下十分深刻的印象,排行榜123网根据该国资料,整理了黎巴嫩十大美食。

黎巴嫩十大美食

1. 黎巴嫩酿葡萄叶

  黎巴嫩酿葡萄叶是一道由葡萄叶包裹着米饭,肉类以及各种蔬菜的地道美食,在当地人的餐桌上十分的常见,不仅味道鲜美,而且制作过程精致,目前在整个黎巴嫩地区都可以找到。

2. 塔布勒沙拉

  塔布勒沙拉是在地中海地区非常常见的沙拉美食,主要由欧芹,薄麦片,番茄以及薄荷等调味品制作而成,吃起来清爽可口,十分开胃,很是适合在夏天食用。

3. 基贝球

  基贝球是一种混合了碎小麦、牛肉、洋葱和香料的混合物,在制作过程中,通常会把它设计成橄榄球的形状,目前这道美食在黎巴嫩以及叙利亚等国家都很受欢迎,在叙利亚还被当做是国菜。

4. 鹰嘴豆泥

  鹰嘴豆泥是黎巴嫩人民餐桌上不可缺少的一部分,作为一种极具中东风味的美食,其由煮熟的捣碎的鹰嘴豆混合芝麻酱、柠檬汁和大蒜制得,在当地餐厅,鹰嘴豆泥常与蔬菜、面包和烤肉一同供应。

5. 弗里克炸鸡

  弗里克炸鸡是由鸡肉、全麦弗里克,加上烤坚果和香草一同制作而成的美食,这里的弗里克是一种由硬粒小麦制成的绿色谷物,把煮熟的鸡肉放在上面,历来就是黎巴嫩十分传统的吃法,现已成为家庭聚餐中一道上佳的美食。

6. 秋葵炖肉

  秋葵炖肉是一种十分传统的中东名菜,在黎巴嫩,阿富汗等地区都十分的流行,其主要由牛肉,秋葵以及西红柿为主要原材料制作而成,还可以根据自己的口味添加洋葱,大蒜,香菜等调味品。

7. 莫格拉比耶

  莫格拉比耶是当地人民家庭聚餐的最受欢迎的主菜之一,由蒸粗麦粉炖肉用五香鸡汤制成,在制作过程中还会加入香料进行调味,不仅口感丰富,味道鲜美,而且营养价值高。

8. Shish Tawook

  Shish Tawook是黎巴嫩著名美食之一,同时在叙利亚,埃及也很受欢迎,主要由泥土香料、酸奶、柠檬汁和大蒜腌制的非常嫩多汁的鸡肉制作而成,不仅可以单独吃,也可以搭配面包食用。

9. Almond Milk Rice Pudding

  这道由米饭,牛奶,坚果,葡萄干等制作而成的美食被认为是黎巴嫩的王牌甜品,其口感顺滑,香而不腻,而且甜度适中,是黎巴嫩著名美食之一,得到了很多外地游客的喜欢。

10. Hummus

  Hummus被认为是黎巴嫩最为著名的美食之一,其不仅在黎巴嫩很是流行,而且在全球范围内均很受欢迎,这道美食主要由鹰嘴豆,芝麻酱,柠檬汁以及大蒜等食材制作而成,形状看起来和披萨很类似。