约旦不仅有着悠久的历史,而且该国的美食也相当丰富,受到了北非,中东,地中海等地的影响,使得美食成为了约旦文化的重要组成部分,排行榜123网根据该国资料,整理了约旦十大特色美食。

约旦十大美食

1. Mansaf

  Mansaf不仅是约旦的标志性美食之一,同时也是约旦的国菜,这道菜主要出生于当地婚礼,孩子出生等重要场合,由羊肉制作而成,采用发酵的干酸奶烹制,当地人通常和米饭以及小麦一同食用,现已成为约到饮食文化中不可缺少的一部分。

2. Zarb

  Zarb是贝都因人的传统晚餐菜肴,约旦拥有丰富的贝都因人传统,因此这道美食很受欢迎,通常由羊肉或者筋肉,加上胡萝卜,土豆等蔬菜制作而成,不仅十分美味,而且做法独特,主要是把美食放进一个挖了一米深的坑洞里上面盖上砖头和毯子,经过烹饪,方可食用。

3. Musakhan

  Musakhan是在约旦十分常见的美食,这道菜以鸡肉为主要食材,佐以洋葱和该地区的优质橄榄油腌制而成,凭借独特的风味,广受欢迎,当地人喜欢和一种类似馕饼的面包一共食用。

4. Makloubeh

  Makloubeh是在约旦很是流行的一种传统翻转式美食,主要由米饭,羊肉,茄子,鹰嘴豆等混合烹饪好之后,倒扣在盘子里,在上面还会撒入一些坚果用来装饰。

5. Sayadieh

  这种烤鱼是在整个中东地区都很受欢迎的美食,是约旦必吃美食之一,这是一道以鱼类、米饭、洋葱和香料为主要食材的菜肴,通常搭配着新鲜的沙拉和酸黄瓜,吃起来让人回味无穷。

6. Kebab

  约旦作为一个烤肉文化十分丰富的国家,这道美食历来也是具有很高的知名度,主要由羊肉,鸡肉或者是鱼肉等食材制作而成,和烤肉串一样,当地人喜欢和蔬菜,米饭一同食用。

7. Shawarma

  Shawarma是约旦特色美食之一,在当地很是常见,和三明治形状差不多,主要是在面包里面塞入各种肉类以及蔬菜和调味品,凭借丰富的口感历来很受欢迎,在当地不同的餐厅味道也是不尽相同。

8. Fattet hummus

  Fattet hummus是一道由鹰嘴豆制作而成的美食,当地人将鹰嘴豆和芝麻酱相融合,在其中加入可以溶解的面包碎以及松仁和欧芹等配菜,吃起来口感独特,非常蓬松,完全没有传统鹰嘴豆泥的厚重和绵密感。

9. Falafel

  Falafel是一道由鹰嘴豆和各种香料混合后,经过油炸而成的美食,可以当做素食单独吃,也可以加在面包和三明治里面,其外皮酥脆,内部师傅呢的松软,吃下去,各种香料在未来绽放,十分好吃。

10. 芝麻面包

  面包是约旦人餐桌上场面的主食,其中芝麻面包最受欢迎,不仅做法简单,而且香甜可口,营养价值高,如果来到约旦旅游,可以在当地街头面包店购买到。