上榜理由：福建省醉得意餐饮管理有限公司于2015年11月成立 ，旗下拥有主营中式家常菜的餐饮连锁品牌——醉得意 。致力于提高大众生活品质。【展开】
上榜理由：厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司，福建省著名商标，餐饮知名品牌，综合性大型集团企业，中国饭店协会功勋会员企业，全国精神文明建设先进单位，上海餐饮业著名品牌企业，福建省知名字号。【展开】
上榜理由：厦门味友餐饮管理有限公司，源于味友饮食店，位于厦门市集美区同集南路，成立于1993年，从经营面积不到100平方米，员工仅有5名的小餐饮店发展到目前的13家门店经营面积达三万多平方米，员工700多人的餐饮连锁企业。【展开】
上榜理由：“聚春园”始创于1865年（清同治四年），是福建省现存年代最悠久的历史名店，1996年、2010年两次被国家商务部授予“中华老字号”。驰名中外的“佛跳墙”就源于聚春园,“聚春园佛跳墙制作技艺”是福建省唯一列入国家级非物质文化遗产的烹饪技艺。2009年“聚春园”被认定为福建省企业知名字号,2011年被认定为福建省著名商标。【展开】
上榜理由：荣誉国际酒店，是一家集酒店事业部、房地产事业部、教育事业部、商业贸易部等多项业态为一体的经营企业。集团现有员工1万多人，年纳税额超过数亿元。【展开】
上榜理由：厦门市南普陀寺实业社，中国餐饮知名品牌，中华老字号，厦门市最影响力民生品牌之一，厦门市旅游文化优秀企业，厦门旅游企业行业领先企业，厦门省文明单位，厦门优秀餐饮名店，福建省巾帼文明单位。【展开】
上榜理由：福建五洲佳豪酒店管理有限公司/酒店是由福建五洲佳豪酒店投资管理有限公司/酒店投资，公司地处福建省沿海城市（千年榕城-福州、海上丝绸之路-泉州、海上花园城市-厦门、铁观音之乡-安溪），是集合国际及国内具有多年高星级酒店运作经验的资深两栖型职业经理人管理团队经营管理，斥巨资倾情打造，集客房、餐饮、宴会、娱乐、康乐、商务、会议、商品贸易等于一体，引领闽南地区独具特色的优秀民族品牌酒店管理公司/酒店。【展开】
上榜理由：佳丽成立于一九八三年，注册于厦门，是一家集商贸、中高端连锁餐饮、酒店民宿、产品研发、食品配送、管理顾问为一体的多元化知名企业。以多品牌及多概念策略为基调，满足不同细分市场的差异性需求，接触不同层面的消费者，为海内外的消费市场带来全新体验。佳丽秉承绿色健康、以客为先的经营理念，在餐饮行业四十载深耕不辍，恪守初心，让食客们宾至如归，感受到佳丽人温情贴心的服务。佳丽海鲜酒楼先后被评为“中国名宴” “2012中华十佳餐饮连锁品牌” “2021年老字号十佳诚信企业”等。【展开】
上榜理由：福州四道菜餐饮管理有限公司成立于2009年，始于三福之地—福建省福州福清市。2009年陈师傅在福清创立了第一家四道菜，目前旗下拥有26家连锁门店，主要分布在福州、福清、莆田、南平、建阳等地及浙江省。【展开】
上榜理由：福建回魏餐饮管理有限公司成立于2018年，总部位于福州市仓山区金达路136号鸿博新时代A栋220室，拥有多年中式餐饮服务经验，并十年如一日只专注做好排档餐饮。自2012年在学军路开设第一家门店“老魏大排档”至今，回魏大排档已先后在台江区、鼓楼区、仓山区、晋安区、马尾区开设14家门店，共拥有近500名员工。【展开】
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