上榜理由：鹿鸣春，辽菜发祥地及经典代表、中华百年驰名餐饮老字号、国家级非物质文化遗产“辽菜传统烹饪技艺”全国独家保护单位。其名源自《诗经》小雅鹿鸣篇：“呦呦鹿鸣，食野之苹，我有佳宾，鼓瑟吹笙”。1929年创建至今，文脉渊远，珍馐飘香，翰墨生辉。无数中外政界要人、达官显贵、演艺名流、商贾巨匠慕名前来品尝佳肴。以烹饪满汉全席、鹿鸣宴、山珍海味及精品辽菜为主打菜点。原址、原创、原汁、原味的鹿鸣春正声蜚四海、名耀五洲！【展开】
上榜理由：四平市李连贵风味大酒楼，中华老字号，吉林省著名商标，中华名小吃，中华餐饮名店，中国快餐连锁品牌企业，吉林省非物质文化保护单位，深受消费者认可品牌。【展开】
上榜理由：老昌春饼始于1992年的哈尔滨，是中国春饼品牌先行者。是一家以经营传统美食——春饼为主的餐饮连锁企业，目前在长春、哈尔滨、珠海、吉林、延吉、通化、四平等地开设直营店铺100余家。在创业之初，即确立连锁经营的发展战略和准确的市场定位，立足弘扬中华传统美食文化。【展开】
上榜理由：沈阳市宝发园名菜馆，宝发园，始于1909年，中华老字号，因张学良钦点的四绝菜名扬天下，沈阳市名优风味美食，集文化、旅游、博览、餐饮为一体的综合性大型商务酒店。【展开】
上榜理由：老厨家道台食府，简称“老厨家”，最早开设于1922年，其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆，当时取店名为“真味居”，时人习称“老厨家”。1932年2月1日，日本侵占哈尔滨，“老厨家”有过一段短暂的繁荣。1938年，第一代“老厨家”最终因经营困难，无以为继而关门。2000年3月11日，老厨家第四代传人郑树国、郑树森兄弟二人在哈尔滨市动力区文政街重新树起“老厨家”这块百年餐饮品牌，熏卤鸭等特色菜肴又重新获得世人的认识和喜爱。老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面，分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”。【展开】
上榜理由：哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司，老都一处水饺，始建于1923年，中华老字号，哈尔滨特色小吃，早期因浓鲜水饺驰名中外，集西餐厅、狗不理包子及快餐运营于一体的餐饮公司。【展开】
上榜理由：哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司，知名（著名）水饺品牌，哈尔滨市知名商标，中国餐饮行业优秀品牌企业，东北三省连锁店最多的餐饮连锁企业之一。【展开】
上榜理由：咱屯子锅台鱼核心出品是以铁锅炖江鱼、炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的东北铁锅炖菜系列产品，采具有农村特色的酱料工艺还原民俗风格就餐环境，让食客在品尝到地道的东北铁锅炖美食的同时，更能体验到农村老家的人文情怀。【展开】
上榜理由：沈阳老边食品有限公司，餐饮知名品牌，省市著名商标，中华名小吃，中华餐饮名店，中国名点，市名牌风味食品，在国内拥有多家特许连锁店，集餐馆，客房，食品加工，连锁加盟于一体的“中华老字号”餐饮企业。【展开】
上榜理由：老上号餐饮有限责任公司创立于上个世纪末，诞生在美丽的冰城哈尔滨。是集餐饮文化研究、传统膳食开发、地方特色食品生产于一体的餐饮连锁经营企业，是黑龙江省烹饪协会会员单位。老上号公司总部坐落于哈尔滨市独具俄罗斯风情的果戈里大街上。企业现有员工800多人，拥有固定资产2000多万元。设有市场发展部、人力资源部、技术品控部、企划部、营运部、财务部、配送中心、中央厨房生产加工中心等管理部门。【展开】
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