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内蒙古十大特色美食:蒙古血肠/羊杂上榜,第一风靡全国

来源:www.phb123.com 时间:2019-03-13 22:09 作者:翩翩少年 手机版

  说到内蒙古的美食,大家首先想到的肯定是牛肉和羊肉了,但是其实蒙古美食远远不止这些,有的甚至很多人都没有听说过呢。今天排行榜123小编就就来为大家好好介绍一下内蒙古十大特色美食,感兴趣的朋友快来看看吧。

内蒙古十大特色美食:

  1、烤全羊

  2、涮羊肉

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  3、蒙古血肠

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  4、羊杂

  5、风干牛肉

  6、蒙古包子

  7、蒙古馅饼

  8、酸奶

  9、蒙古酒

  10、扒驼掌

1、烤全羊

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  详细介绍:烤全羊是内蒙古的特色大菜美食,也是招待贵宾最为传统的名肴。烤全羊算是肉制品中比较环保绿色的美式,外部焦黄香脆,里面的肉质细嫩软绵,吃一口就停不下来。

2、涮羊肉

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  详细介绍:涮羊肉英国算是内蒙古家喻户晓的美食,早在元代就已出现。如今涮羊肉在全国各地也是受到了追捧,成为了吃火锅必备的佳肴。

3、蒙古血肠

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  详细介绍:血肠是利用羊小肠和养血为原料,然后在利用盐、葱和面粉将养血调成血浆灌入小肠中,煮熟之后即可食用,当然也可以煎烤或者蒸锅加热食用。

4、羊杂

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  详细介绍:羊杂是在内蒙古饭桌上非常常见的美食,将羊的心、肝、肺以及肚、肠等部位为材料,加上从化和辣椒调味,简直色香味俱全。

5、风干牛肉

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  详细介绍:牛肉毫无疑问是内蒙古最具代表性的美食之一,当地人为了方便储存,会将其风干制作,口感非常有嚼劲。

6、蒙古包子

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  详细介绍:蒙古包子算是当地牧民最喜爱的美食,它的面皮在制作的时候不用发酵,利用小麦面粉为原料,里面的馅料则是血肠、牛肉或者腌酸菜,味道特别鲜香。

7、蒙古馅饼

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  详细介绍:蒙古馅饼是当地的上等美食之一,也是蒙古人招待客人必备的食物,和我们内地用饺子招待客人是比较相似的。

8、酸奶

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  详细介绍:蒙古酸奶是当地牧民在夏季最常用的饮料之一,它的种类也是很多的,分为了生酵酸奶和熟酵酸奶,喝起来清爽酸甜,还能解饿防暑。

9、蒙古酒

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  详细介绍:蒙古酒是内蒙古最重要的饮料之一,它是从牛奶中提炼,所以也有着“牛奶酒”的称号,它的味道醇厚清香,男女老少皆可饮用。

10、扒驼掌

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  详细介绍:扒驼掌是以骆驼驼掌中的软蹄肉为材料,烹饪之后的肉质非常细嫩有弹性,在古代可是宫廷御膳,也是因此被列入“中国四大名菜”之中。

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标签: 美食

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