7.乔治·布朗

  乔治布朗是位25岁继承家族酒店开始其厨师生涯的,1981年获得第一颗米其林星,并在法国最具影响力的美食指南《Gault&Millau》上获得史上第一高分19.5分,并因此一跃成名,其开设的餐厅还是持有米其林星星最长纪录保持者。

8.费兰·阿德里亚

  费兰·阿德里亚是一位拥有米其林三星头衔的西班牙著名厨师,被誉为是厨师界的毕加索,和人类处以史上最有创意的厨师,分子厨艺之父,是每年仅在4-9月营业只供应晚餐的世界顶级餐厅“斗牛犬”的主厨。

9.皮埃尔·加涅尔

  这是位法国最具代表性的分子料理厨师,米其林12星厨师,以他的名字命名的餐厅已遍布世界各地,亚洲就有日本、香港、迪拜和首尔四家分店,除了皮埃尔·加涅尔餐馆还是伦敦热门餐厅Sketch的主厨,并在2005年两家餐馆进入《餐馆》世界顶级餐厅的前20名。

10.托马斯·凯勒

  这位厨师是从他母亲管理的餐厅从洗盘子开始他的厨艺生涯的,到了20世纪80年代左右,曾经去到法国多家米其林餐厅学习厨艺,后开设的米其林三星餐厅Per Se和The French Laundry均是需要提前一年才能预订到座位的餐厅。

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