4、炸五香

  主要食材:猪里脊肉,猪肥膘肉,鸭蛋,荸荠

  炸五香是福建省著名的地方传统小吃,在厦门地区非常流行,是用瘦肉、荸荠、葱等食材作馅,用豆皮包成春卷状油炸而成,吃起来鲜香酥脆,非常适合下酒。

5、厦门面线糊

  主要食材:面粉,地瓜粉

  面线糊起源于福建泉州,在厦门,福州,漳州等地也非常流行,是由细面线、地瓜粉制作成,呈糊状,味道鲜美,一般当做早餐食用。

6、花生汤

  主要食材:花生仁,白糖,清水,鸡蛋

  花生汤是福建省闽南地区的一道特色传统名点,主要流行于福州、厦门、泉州等地,其用料简单,但煮法很有讲究,味道清甜爽口,还具有很好的食疗功效。