7、芋包

  主要食材:猪肉,芋头,虾仁,冬笋,香菇

  芋包是老一辈厦门人过年必吃的,厦门芋包选用的是槟榔芋,将其制成芋蓉后,放入由五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等食材制作的馅料,再盖上一层芋泥,放在蒸笼里蒸熟而成。

8、厦门馅饼

  主要食材:猪油,面粉

  厦门馅饼是厦门有着百年以上历史的特色名点,主要由面粉,猪油,绿豆等制成,甜饼以绿豆沙为馅,咸饼以肉丁为馅,深受全国游客的喜爱。

9、厦门肉粽

  主要食材:糯米,猪肉

  厦门肉粽历史悠久,是一道美味可口的名点,吃起来油而不腻,还可以配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱等,非常美味可口。

10、扁食汤

  主要食材:馄饨皮,猪肉,香菇

  扁食汤是厦门著名的传统小吃,在北方被称为馄饨,南方则叫扁食或扁肉,主要使用馄饨皮包上猪肉香菇等馅料煮熟而成,皮薄肉香,汤鲜味美,非常受人们喜爱。

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