4.秋葵

  秋葵是一种花果期在5至9月,在我国南方等省份有着广泛栽培,具有较高经济用途和食用价值的“蔬菜王”,其中肉质柔嫩,并富含有果胶和多糖组成的粘性物质,使其拥有着爽滑口感和特殊风味,经常食用它有着滋补阴阳和健胃肠的功效。

5.莴苣

 

  莴苣是一种花果期在2至9月份,目前在国内各地均有栽培的植物,在不同的地区还被成为卷心莴苣、莴笋,因莴苣清香爽口,肉质脆嫩,因此是常见的一种蔬菜,而因这种蔬菜的热量低,碳水化合物和脂肪含量均较低,因此是一种适合减肥的优良蔬菜。

6.菱角

  菱角是一种内部含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素的果实,在国内以珠江三角洲和太湖地区的产量最多,不管是幼嫩的果实还是老熟果均可食用,幼嫩可当水果,老熟果可熟食或加工制成菱粉。