鞍山是辽宁的地级市,别称“玉都”,它的旅游资源很丰富,也有很多特色美食,种类也很多,那么,鞍山的名小吃有哪些呢?鞍山有哪些值得品尝的美食呢?一起来看看鞍山特色小吃排名吧。

鞍山特色小吃排名

1. 海城馅饼

  海城馅饼是辽宁鞍山的特色美食之一,口感酥脆,皮薄馅多,而且馅料非常丰富,口感鲜香,外皮金黄非常的诱人,还可以配着辣椒或者酱料配着吃。

2. 台安炖大鹅

  台安炖大鹅是东北地区很有特色的菜,也充分体现了东北炖菜的特点,做法非常讲究,肉质细嫩,汤汁鲜美,还可以配上土豆豆角等一起炖。

3. 岫岩羊汤

  这道菜也有上百年的历史了,主要食材就是羊肉,据说在明清年间就有这道菜的做法了,而且做法很简单,先熬羊骨头汤,再加上羊肉一起煮,肥而不腻,汤汁鲜美无膻味。

4. 小白皮酥

  小白皮酥是清朝道光年间就有的美食,至今也有上百年历史了,做法讲究,口感酥脆,花样也非常多,做出来的成品层次分明,入口酥软,深受当地人喜爱。

5. 枫叶肉干

  枫叶肉干也是一道著名的美食,去掉肉的肥腻之处,切成薄片,刷上密制酱料烘烤,味道非常鲜美,而且容易储存,也可以做成小零食。

6. 鞍山锅包肉

  鞍山锅包肉也是当地的名菜,锅包肉是东北菜十大名菜之一,每个地方的做法是不一样的,鞍山主要是用番茄汁挂糊的,味道鲜美,酸甜可口。

7. 鞍山肉枣

  鞍山肉枣其实食材和枣子没有关系,只是外形很像,也因此得名,选用不带肥膘的鲜冻猪肉,配上调味料灌入肠衣中,风干煮制而成,味道也是非常值得认可的。

8. 鞍山红血肠

  鞍山红血肠也是典型的东北小吃,血肠的主要食材是猪血,将调制好的猪血罐入肠衣中,用细绳捆好,大火煮熟后捞出切片,用来蘸酱吃,也可以加入一些汤中一起煮,味道极佳。