上榜理由：地锅传奇专注于乡土地锅文化传承，首创“无需厨师，无需调味”的地锅餐饮新模式，将古法“柴火慢炖，铁锅留香”的烹饪方式与品牌独特调味秘方相结合，成就地锅传奇专属美味，深受消费者青睐。【展开】
上榜理由：灶台福铁锅炖所需食材均由农家特供，源自天然的山林和池塘。朱海华对各种食材严格把关，保证安全、绿色，满足食客对健康饮食的需求。铁锅炖采用原始传统的烹饪方法，新鲜的食材与精心熬制的祖传秘制料包完美融合后，味道香醇鲜美，营养丰富。【展开】
上榜理由：咱屯子锅台鱼核心出品是以铁锅炖江鱼、炖笨鸡、炖大鹅、炖大骨为代表的东北铁锅炖菜系列产品，采具有农村特色的酱料工艺还原民俗风格就餐环境，让食客在品尝到地道的东北铁锅炖美食的同时，更能体验到农村老家的人文情怀。【展开】
上榜理由：乡村铁锅炖是一家以满清关东风味炖锅菜系为主的餐饮企业。乡村铁锅炖自成立以来，继承传统美食风味，弘扬传统美食文化，经过不断的努力与实践，经过不断的发展和创立，现已发展成颇具规模的餐饮连锁企业。【展开】
上榜理由：汤鼎记铁锅炖结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和中餐技术之精华的基础上进行了突破性的提升，并突出的先食后烫的用餐模式，特别是独创铁锅“养身”的健康新概念，集美味、养身兼得。【展开】
上榜理由：福锅记传承和发展了关东大地传统风味，并根据现代人们的口味和营养学理论精心研制，采用20余种上等的名贵调料经过特殊处理，熬制成以“麻、辣、鲜、香、滑、嫩”为特点的福锅记“秘制”酱汁。【展开】
上榜理由：刘罗锅铁锅先后被评为中国饭店协会会员,全国绿色餐饮企业、黑龙江省养生名菜、齐齐哈尔市诚信连锁企业、齐齐哈尔市知名特许品牌、齐齐哈尔市常务理事单位,获得重质量、守信誉、无投诉等众多荣誉。 【展开】
上榜理由：老渔翁笨锅炖创始人周志会先生是地地道道的东北人，拥有10余年东北炖菜研究经验，本店主要以北方农家自发的酱香浓郁的酱汁和秘制酱料为特色，以十几种特色活鱼、散养家禽、新鲜排骨加以农家菜秘制出20余种菜品系列，再加上本店特色拌菜，让顾客实实在在的品尝到70年代东北特色大锅美食。【展开】
上榜理由：老农民地锅炖主要经营特色炖锅系列，是一个特色餐饮项目。主要经营地锅鸡，地锅鸭，地锅鹅，地锅排骨，地锅羊肉，地锅甲鱼，地锅鱼等家禽野味。【展开】
上榜理由：山河屯铁锅炖是以生产传统小吃为主的餐饮连锁品牌，当然，随着餐饮市场的不断变化，也随着客户对产品的要求的提高，山河屯铁锅炖在产品研发方面，不断加大力度。如今，山河屯铁锅炖品牌的产品品种已经达到30多种，其产品涉及传统小吃，甜品饮品等多种类型。【展开】
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