4、破酥包子

  主要食材:特级面粉,熟猪油,熟云腿,蜂肉丁,冬菇末

  破酥包子是云南昆明的一道传统风味小吃,包子的馅分甜、咸两种,营养丰富,油而不腻,老少皆宜,在云南的很多大饭店中都能品尝到。

5、老奶洋芋

  主要食材:土豆,葱花,花椒粒等

  老奶洋芋是昆明比较有特色的一道小吃,其制作方法简单,只需将煮熟的土豆剥皮后切成小块压扁,再加入油和葱花一起炒,也可以放入青椒丁、火腿丁,入口即化,老少皆宜。

6、摩登粑粑

  主要食材:面粉,牛奶

  摩登粑粑在清朝末年时就开始在昆明流行了,这道菜主要使用面粉和牛奶制成,外焦里嫩,香气扑鼻,深受民众们的喜欢。