哈萨克族是我国最大,也是最古老的少数民族之一,他们主要分布在新疆、甘肃、青海等边境地区,日常饮食主要以肉类奶酪制品为主,那哈萨克族十大美食有什么呢?下面由排行榜123为您介绍哈萨克族特色美食排行榜,光是看着就让人流口水的存在。

哈萨克族特色美食排行榜

1、熏马肠

  哈萨克族属于游牧民族,当地饮食主要以肉食为主,熏马肠就是他们日常最生活中,最常食用的食物之一,它的味道非常独特,带有浓郁的烟熏香气,吃起来香浓可口,还能品尝到内部佐料洋葱孜然的滋味,熏马肠既可以直接拿着吃,也可以搭配各种食物煮着吃,它的吃法非常丰富。

2、酥油奶茶

  哈萨克族人民和西藏人民一样,都非常喜欢饮用酥油奶茶,当地的的酥油奶茶一般都是先做的,先要将牛奶、羊奶练出脂肪,也就是俗称的酥油,然后加上茶叶牛奶一起煮,喝的时候香气四溢奶香浓郁。

3、手抓羊肉

  哈萨克族日常食用最多的肉就是羊肉,每年冬季的时候,他们都会准备过冬的食物,手抓羊肉是其中的必备,制作它先要宰杀一头新鲜的肥羊,将它处理好后,直接用白水加上羊肉等佐料一起煮熟,吃的时候加上各种蘸料,一点都不腥膻,反而还非常的肥美。

4、包尔萨克

  包尔萨克是当地特有的一种油炸食品,它是将和好的面,揪成一小块块的,然后放进油锅中炸,炸到金黄后就可以出锅了,吃的时候可以搭配上奶茶一起,这是当地人民最喜欢的早餐之一。

5、纳仁

  纳仁哈萨克族独有的美食,它是以羊肉或马肉为原料,加上洋葱等佐料一起煮,煮熟后盛起来备用,吃的时候可以浇在面条或米饭上,它就相当于是一种浇头,当地人最喜欢用它盖饭吃。

6、杰尼特

  杰尼特哈萨克族的特产美食,也是当地人最常使用的主食之一,它的营养价值非常高,具体做法就是将炒麦粉、奶酪粉、玉米粉、砂糖、葡萄干、羊尾油等食材,用开水混合在一起食用,据说味道非常香浓。

7、马奶酒

  马奶酒哈萨克族特有的一种酒饮,据说只有招待贵客的时候他们才会拿出来,它的主要原料就是马奶,因为马奶很稀少,所以当地人自己平时都舍不得喝,它的味道香浓醇厚,度数比较低,是很难得的好酒。

8、熏马肉

  熏马肉哈萨克族人每年冬季必备的美食,就像我们做腊肉一样,一到冬季他们就会熏制马肉,熏好的马肉是可以直接吃的,味道鲜美,它的热量比较高,刚好能帮助他们安全过冬,就是吃多了容易上火。

9、手抓饭

  手抓饭哈萨克族人最常吃的主食之一,它是用羊肉、米粉、胡萝卜、洋葱煮出来的一道美食,吃的时候能感受到,羊肉的香气已经完全沁入到米饭中了,哈萨克族人在吃手抓饭的时候,还喜欢搭配上,酸奶这样能够很好的解腻。

10、果酱

  果酱是哈萨克族的必备美食,当地家家户户都会制作果酱,就像我们制作腐乳一样,他们最常吃的果酱有树莓的、黑加仑的、杏子的还有葡萄的,都是有纯手工熬制的,吃起来香浓又甜蜜。