4、曲靖蒸饵丝

  主要食材:优质稻米

  饵是云南的一种传统风味食品,而曲靖蒸饵丝则是比较有名气的一种,饵丝是采用优质的稻米加工而成的,调配料非常丰富,风味独特,在当地非常有名。

5、豌豆粉

  主要食材:黄豆

  豌豆粉是昆明市的传统特色小吃,也是云南人非常喜爱的杂粮制品,是用干豌豆粒磨瓣去皮后磨成浆,再煮成糊后冷却而成,质地细腻滑嫩,再配上各种调料,可以说是非常美味了。

6、大救驾

  主要食材:火腿肉,饵块,酸菜末,大葱,韭菜

  大救驾是云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也叫腾冲炒饵块,这道菜色、香、味、形兼具,口感细糯,是非常受当地人喜爱的地方特色小吃。