北京十大老字号特产:北京酥糖上榜,送人必看

北京十大老字号特产:北京酥糖上榜,送人必看

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Camellia
更新时间:2023-10-20 11:07:04·1.91K投票次·浏览:1000
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北京是我国首都,这里也是美食之都,这里拥有各种各样的美食,真真是让人眼花缭乱,每到节假日,来北京旅游的朋友也非常多,返程时旅游伴手礼是必不可少的,那你知道哪些北京适合作为伴手礼的特产呢?今天排行榜123将为你介绍北京十大老字号特产,快来一起看看吧。

北京十大老字号特产:北京酥糖上榜,送人必看

同仁堂中药
分类:中药
产地:北京
推荐理由:同仁堂是中国中药老字号品牌,其成立于1669年,发展至今,也具有悠久的历史,而且在当时就是中国三大名药店之一,发展至今,凭借其疗效丰富,历史悠久也是畅销于5个国家和地区,而且其中药文化还进入国家非物质文化遗产名录。【展开】
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北京酥糖
产地:北京
推荐理由:这个曾被评为中国三大名糖之一的北京酥糖,是起源于唐朝的北京地区传统甜点,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品,自古就得到很多名人雅士的赞赏,而且。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻口,吃后不留残渣,凭借酥、脆、 香、甜四大特点,现也畅销国际市场。【展开】
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六必居酱菜
分类:酱菜
产地:北京
推荐理由:六必居酱菜是起源于1530年,且由北京六必居生产的酱菜,其主要由黄瓜,面酱等材料制作而成,不仅技艺精湛,而且因加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度,清代被选作宫廷御品,现如今也畅销东南亚、日本、欧美各地。【展开】
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燕山板栗
产地:北京
推荐理由:有木本粮食之称的燕山板栗是北京的一大特产。主要的特点是个头大、皮薄肉厚,味道香甜,在清朝的时候还是贡品,另外燕山板栗还有铁杆庄稼的美誉,极易剥离,炒熟后其栗肉是金黄色,肉质也很是细腻,香气浓郁,获得了诸多人的喜爱。营养价值高,另外还有通肾益气、止痛止血等功效。【展开】
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天福号酱肘子
分类:特色美食
产地:北京
推荐理由:天福号酱肘子是主要由猪肘子制作而成的北京市传统特色名食,其在清朝乾隆年间,创业以来,发展至今,就一直凭借肉皮酱紫油亮,鲜香四溢,肥而不腻,回味无穷的特点受到很多人的喜欢,而且猪肘子的营养价值也十分丰富。【展开】
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老北京二锅头
分类:北京名酒
产地:北京
推荐理由:老北京二锅头是一款产自北京的特色名酒。二锅头酒是北京的传统白酒,选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。二锅头最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地下,经过长时间醇化,那样的酒就更好喝。由于二锅头酒的酒液清亮透明,香气芬芳,酒质醇厚,入口甘润、爽洌,酒力强劲,后劲绵长,回味悠长,因此备受广大消费者的和喜爱。【展开】
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北京烤鸭
分类:北京菜
产地:北京
推荐理由:北京烤鸭是我国非常著名的一道菜,起源于南北朝时期,在当时就是宫廷名菜。选用上等肥美的鸭肉,用炭火烤制,色泽非常红润,肉质鲜美,肥而不腻。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被誉为是天下美味,营养价值也非常高。 【展开】
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茯苓夹饼
分类:传统点心
产地:北京
推荐理由:茯苓夹饼是由茯苓细粉,米粉,白糖制作而成的中式传统点心,其也是北京的一种滋补性传统名点,该点心不仅味道美味,而且营养价值丰富,具有滋阴补阳,安神、益脾、利水、渗湿的特点。【展开】
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老北京驴打滚
推荐理由:老北京驴打滚主要是用黄豆面、糯米粉制作而成的,是北京一种老少皆宜的面点。口感偏甜,黄、红、白三色分明,看着就非常的诱人。主要的特点就是香甜、入口软糯、粘,还有黄豆粉的香味。据悉,老北京驴打滚距今有二百余年的历史了,营养价值也丰富。不过现在的驴打滚和以前的驴打滚也有细微的差别,咸淡、甜度都不同。【展开】
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标签: 北京特产
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