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沈阳十大烧烤,你都吃过了吗?烤蚕蛹来一盘,营养满分

来源:www.phb123.com 时间:2019-04-01 12:06 编辑:梦中与你 手机版

沈阳人的豪迈爽快,在烧烤和啤酒面前的表现也决不含糊。没有奢华的铺陈,也不需要盘饰来渲染气氛,有的只是一桌一椅、一荤一素,相约知己好友,吃串喝酒,人生足以!烧烤桌上的食材林林总总,但你知道最受沈阳人青睐的是哪几样吗?

1, 烤韭菜

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韭菜滋阴补阳,是单点率最高的一道菜。烤制简单,只需先在水中一泡,酱汁一涮,一烤,甭提有多香了。

2,烤玉米

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一般来说,东北人不会在饭桌上吃烤玉米,因为玉米是主食,地位相当于南方的大米。只有到了华灯初上,烧烤桌上,烤玉米才会出现。玉米吃起来香,但烤制却不容易,整个大概需要20分钟,。

3, 烤茄子

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茄子是蔬菜当中的荤菜,是沈阳人烧烤桌上绝对少不了的美味之一。简单铺上蒜蓉,便能把茄子的美味勾出来。

4, 烤芸豆

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芸豆也称四季豆,因为这种蔬菜本身没有太大的滋味,所以烤好它全仰仗调料。烤芸豆难度也大,烤久了容易焦,烤轻了不入味。但沈阳人吃的就是这一个脆生。

5, 烤豆腐卷

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锦州独具特色的烤豆腐皮,皮薄酥脆,内心多汁,绝对是极好的下酒菜。同样的烤豆腐干也是极为好吃!

6, 烤土豆

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土豆在沈阳可不是什么稀罕物,但进了烤炉里,它却又成了另外一番美味。浓香的淀粉配上爽滑的酱汁,那叫一个过瘾!

7, 烤蚕蛹

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一听这烤蚕蛹可没多少人敢下得去嘴,但它在沈阳乃至东北可是上等的美味。外酥里嫩,一股蛋白质爆浆在口腔中四溢,要的就是这种刺激。

8, 烤鳕鱼

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烤鳕鱼是烧烤桌上的传统贵族,浓郁的红柳味道和集市的烤串风味,让传统的鳕鱼变成一道特色美味。

9, 烤猪蹄

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烤猪蹄是古法熏酱技术加上现代化的烧烤,熏酱工艺流程就要耗上一天的时间,加上烧烤半小时,胶质丰富的猪蹄软糯那个香滑,真是一口一个胶原蛋白。

10, 烤五花肉

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五花肉串也是创新的口味。肥中夹瘦、瘦中带肥,烤制时油脂滋滋作响,微微焦香加上薄脆的口感,这可比外国培根好吃得多,属于非撸不可系列。

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对于沈城吃货来说,烧烤是夜生活的另一种表述,它是朋友相聚的畅快淋漓,有啥心事全在这一烤一烧之中。今晚,一起吃烧烤可好?

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