7.武威面皮

  武威面皮是一种由面粉制成的一种著名小吃,是一种具有口感劲道、呈长条形,色泽晶莹黄亮,半透明如玉特点备受两周人喜爱的一种小吃,需要加入酱油、醋、辣椒油、蒜汁等调味品调和食用,是去除暑气的最佳食物。

8.东乡手抓

  东乡手抓是颇具西北地区风味因手抓食用而得名的一道传统美味小吃,在甘肃最有名的当属临夏手抓羊肉,是临夏最具代表性的一道特色小吃,因在南北朝时期成为帝王的贡品,而被称为枹罕赤髓羯羊肉

9.静宁烧鸡

  静宁烧鸡是以形色美观、外表晶亮、卤色褐红、鲜嫩美味,肉香味厚的特点而驰名陕甘宁等地的甘肃平凉市静宁县的一道特色传统小吃,不仅是筵席美餐还是滋补佳品,吃过的人均形容它为“闻香千里外,味从鸡肉来”。

10.甘肃浆水面

  浆水面是以酸、辣、清香而别具一格的陕甘宁地区传统特色小吃,内部价的菜以芥菜为最佳选择,以天水浆水面、凉州浆水面和兰州浆水面最为出名,而定西浆水面则更为清淡,颜色通透,味道较为酸爽。

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