闽南即福建南部,多指泉州、厦门、漳州一带,虽然都在福建省,但闽南和闽北的很多习俗都有着很大差异,例如饮食方面,今天小编为大家带来了闽南十大小吃,一起来看看吧!

闽南十大小吃

1、沙茶面

  在闽南十大小吃中,沙茶面可以说是最有名的,沙茶面最大的特色就在于它加入的沙茶酱,是闽南、潮汕地区特有的,沙茶面的配料也非常丰富,有鸭血、大肠、鱿鱼、豆腐干等。

2、海蛎煎

  海蛎煎在闽南叫蚵仔煎,是闽南、潮汕、台湾地区经典的传统小吃,这道小吃主要以当地盛产的野生海蛎为主要食材,再加入番薯粉,鸡蛋,香葱等煎成,吃起来十分鲜香酥脆。

3、土笋冻

  土笋冻是发源于福建泉州地区的特色小吃,也是福建十大特色美食之一,主要使用新鲜海土笋加工而成,这里的土笋并不是笋,而是海里的一种可食用的“虫子”,制成后味道十分鲜嫩脆滑。