上榜理由：聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄，知名餐饮品牌，中华老字号，始于1921年的品牌，以经营淮扬风味菜肴而著称的老店，食品卫生管理Ａ级单位，守合同重信用企业，淮扬风味名店，拥有雄厚的技术实力。【展开】
上榜理由：江苏小厨娘餐饮管理有限公司系专业、专注淮扬菜饮食及其管理的大型连锁餐饮企业。公司成立于1997年，倡导“以顾客体验为中心，以贡献者为本，正己化人，团队合作，诚信仁爱”的价值观，致力做幸福餐饮的参与者，传播中华优秀传统文化，让世界爱上淮扬菜！【展开】
上榜理由：必香居淮扬菜是一家专业制作淮扬特色小吃的美食品牌，公司创立于2018年，成立时间长，拥有一定的影响力。在十几年的起起伏伏中必香居淮扬菜不断的摸索、创立、改革，经过了无数次的探索才站稳了脚跟，找准了方向。【展开】
上榜理由：冶春茶社始建于1684年，谓之有美景，水阁相应，曲径通幽，景色醉人心；谓之有美文，杯盏唱酬，冶春诗社贯古今；谓之有美食，蒸饺、汤包、贡茶等佳肴冠扬州。公司成立于2016年，多元化合作的模式，由扬州市扬子江投资发展集团有限责任公司、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团有限责任公司、江苏邗建集团有限公司、江苏华远投资集团有限公司、扬州市创业投资有限公司、冶春餐饮股份有限公司共同投资。是一家进行生鲜加工产品、食品及关联性产品集成管理的生产配送公司，是多业态的供应链服务企业。【展开】
上榜理由：扬州富春饮服集团有限公司富春茶社，中华老字号，中华餐饮名店，中华名小吃，江苏省著名商标，国家特级酒家，全国绿色餐饮企业，全国再就业先进集体，江苏省传统优良食品，江苏省文明单位。【展开】
上榜理由：镇江宴春楼有限公司，行业知名品牌，中华老字号企业，江苏省著名商标，全国绿色餐饮企业，知名老字号餐饮企业，江苏省餐饮名店，全国优秀餐饮企业。【展开】
上榜理由：北京同春园饭店，始于1930年，中华老字号，北京市著名特级餐馆，以其独特的江苏风味，被推为八大春中的“第一春”，赢得了“京城江南一枝秀”的美誉，近代社会名流喜爱光顾之所。【展开】
上榜理由：京姥姥百姓饭堂是以经营国内知名淮扬菜为主的一个品牌，从严选料，从精制作，充分体现了淮扬菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。京姥姥·百姓饭堂打造的黑椒烧汁鲍鱼鸡、扬州炒饭、红烧肉、狮子头、盐水老鹅等精品美馔，顾客一品尝便知内涵的高深难测，堪称淮扬菜一绝。【展开】
上榜理由：苏帮袁是北京一家于2015年创立的苏帮菜馆，其主打的是淮扬菜，品牌在坚持苏帮菜特色的同时，也会根据地方的口味加以融合，使其更加满足于消费者的需求。苏帮袁品牌不断的对店内的产品进行创新改进，使其更加接地气，会有着多种口味的产品供消费者们选择，让更多的消费者喜爱上苏帮菜。【展开】
上榜理由：大潮淮淮扬菜坚持以“保持扬州本土饮食文化，发扬本帮菜的传统美食文化”为经营理念，不断创新、吸收各流派长处，打造众多融合江浙菜、粤菜、海派菜为一体的新式菜肴。【展开】
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