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广东十大特色小吃,及第粥上榜,第一是中国十大名面

来源:www.phb123.com 时间:2021-06-28 10:44 作者:yumanqiu 手机版

  导语:有一句俗语是“人在中国,食在广东”,广东是让无数吃货陶醉的天堂,相信大家都听说过早茶品类丰富的大名,广东美食千千万,其中的特色小吃更是数不胜数,那广东最具特色的小吃有哪些呢,本文就为大家精选了广东最具特色的十大小吃,一起看看吧。

广东十大特色小吃

1.云吞面

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  云吞面是入选了中国十大名面的广东省汉族特色小吃之一,简要来说就是云吞和面还有熬好的高汤制成,一般分为广式云吞面和港式云吞面,讲究汤底、面、云吞三者的融合,云吞口感润滑、面入口有弹性,让吃过的人回味无穷。

2.叉烧包

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  叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅而得名的粤式早茶四大天王之一,叉烧包中的小块叉烧是加入蚝油等调味料制成的馅料,外面以面粉包裹,放在蒸屉内蒸熟制成的广东地区最具代表性的特色传统西关名点。

3.及第粥

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  状元及第粥是发明于明代,利用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟制成的广东省地方传统名吃之一,传统及第粥讲究粥底绵滑,客人点时将白粥舀入小锅烧滚加入猪心、猪肝和猪粉肠,制成后盛碗撒入碎油条、花生米,拌小碟鸡蛋散上桌。 phb123.com

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