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广东十大老字号美食店,莲香楼上榜,第二享有“月饼泰斗”的美称

来源:www.phb123.com 时间:2021-10-18 10:31 作者:yumanqiu 手机版

  导语:广东饮食文化不仅在全国范围内享有较大的影响力,还在全球均享有较高赞誉,是岭南文化的重要组成部分之一,而到了广东哪些美食店值得一去并且不会被踩雷呢,本文就为大家盘点广东十大老字号餐厅,看看有没有你打卡过得或者感兴趣的呢。

广东十大老字号美食店

1.广州酒家

  广州酒家是深受西关饮食文化熏陶,创办于1935年并于2017年在上交所挂牌上市,专注于为消费者提供地道广府粤菜的粤菜十大名店之一,凭借着先后开发的满汉大全筵、五朝宴等仿古名宴和传统的粤菜烹饪技艺而享有“食在广州第一家”的美誉,并荣获粤菜烹饪记忆保护单位的荣誉。

2.陶陶居酒家

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  陶陶居是一家创办于1880年,凭借饼饵而闻名于世的华南地区较具知名度的茶楼品牌,凭借酒家利用精致食材制作的茶点、月饼、西饼、粽子等产品而在海内外享有盛名,并有着“月饼泰斗”的美称。

3.莲香楼

  莲香楼是一家创建于1889年,以莲蓉月饼、鸡仔饼、嫁女饼、龙凤礼饼等产品最受欢迎的传统企业,而这个广州家喻户晓的百年粤式茶楼凭借着众多的名菜名点和美味的粤菜佳肴而被商务部授予了中华老字号的称号,并且是享有“莲蓉第一家”美称的国家特级酒家。

4.泮溪酒家

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  泮溪酒家是创办于1947年,总部位于广州西郊荔湾湖畔的广州三大园林酒家之一,内部的装潢是颇具岭南特色,内部由假山鱼池、曲廊、湖心餐厅和海鲜舫等共同组成的广州知名园林酒家,品牌推出的色香味于一体的牡丹鲜虾仁、金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅等菜品最具代表性。

5.佛山应记面家

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  佛山应记面家是一家以福贤路店为首家店的餐饮名店,于2010年被商务部评为第二批中华老字号,以皮薄肉厚的云吞、清甜的鲜虾肉滑和幼细爽韧的面条为品牌的招牌美食,并荣获了中华名小吃的称号。

6.北园酒家

  北园酒家是一家由东岳国际饮食集团于1928年推出的广州知名园林式酒家,广州十大广式早茶餐馆之一,凭借着内部装潢颇具岭南古色古香的庭院建筑特色、正宗经典的粤菜菜品、优质的餐饮服务而著称于业内的餐饮企业。

7.大同酒家

  大同酒家这个创办于1938年,以越秀区沿江西路为原址的较具知名度的广州餐饮品牌,于1993年得到了中华老字号的称号,其中推出的大同脆皮鸡、海南大群翅、金牌烧乳猪等菜品军被载入了《中国名菜谱》,并以沙琪玛哦、蛋挞等传统点心最受大家欢迎与认可。

8.民信老铺

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  民信老铺是诞生于1930年,有着近百年发展历史的餐饮名店,并有着大良民信双皮奶的别称,而创办这家店的董孝华就是悟出制作双皮奶技巧的创始人,而店内清甜嫩滑、奶香浓郁的双皮奶而被认定为第一批广东老字号。

9.得心斋

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  这家创办于清代乾隆年间,总店位于禅城区文华北路的餐饮店,凭借着酝扎猪蹄这个菜品而闻名海内外的广东老字号,也是以肉质爽口有嚼劲、没有骨头的扎蹄最为出名的广东著名百年熟食店铺。

10.广州银记肠粉店

  这家总店位于文昌北路,于1958年成立的餐饮店,凭借着粉薄、味鲜、爽滑口感的肠粉而享誉海内外,其中制作的鲜虾肠粉、牛肉肠粉、滑鸡粥等产品先后获得了中华名小吃、中国名点等荣誉称号,店铺也在2015年成为“广东老字号”。

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