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湖南十大老字号美食店,九如斋上榜,第一是长沙市特色景点

来源:www.phb123.com 时间:2021-10-21 14:50 作者:yumanqiu 手机版

  导语:长沙又被称为星城,不仅是重要的长江中游中心城市,还是以湘菜为主要餐饮品种的城市,湖南的饮食文化与风格独特又丰富,那这座城市中有哪些有着上百年发展历史的美食店呢,本文就为大家盘点湖南十大知名老字号餐饮名店,一起了解下吧。

湖南十大老字号美食店

1.火宫殿

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  火宫殿是创办于1577年集火庙文化、汉族民俗文化和饮食小吃文化于一体的长沙市特色景点,也是最具代表性,内部有着享誉三湘风味小吃的大众场所,经过上百年的发展,目前内不已经拥有超过300多种香味小吃和100多种经典湘菜。

2.长沙玉楼东

  玉楼东是成立于1904年,凭借造型优美的菜品、精细的刀工和讲究的原料而著称于业内的百年餐饮名店,是以酸辣香鲜特点的正宗湘菜为主打产品的百年老店,像汤泡肚尖、麻辣仔鸡均是品牌主打菜品。

3.杨裕兴面馆

  杨裕兴面馆是由杨心田于1893年创办在长沙的百年老店,是以鸡蛋面为这家店代表产品的,主要经营米粉、汤圆等产品的中华老字号品牌,而这家店除了富有韧性、不黏不稠的鸡蛋面外,还有美味绝伦的油码最受人们的欢迎。

4.九如斋

  九如斋是创办于1915年,有着一百多年辉煌历史的食品公司,其中推出的月饼、中西糕点、路蜡制品和菌油等产品凭借着精良严谨的制作工序、上乘考究的选料质量,而在市场上享有很高的知名度,其中推出的灯芯糕、玫瑰排骨、菌油都深受湘籍人士的喜爱。

5.甘长顺面馆

  这家由甘长林于1883年创办在长沙药王街的名店,是有着130多年悠久历史,并被商务部授予中华百年老字号称号的名店,店内的卤水是利用二十四种中草香料按照严格的配比,配以三花酒和桂林腐乳文火精心熬制而成,十分受欢迎。

6.德茂隆

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  德茂隆是创办于1875年专注于为顾客提供豆制品、酱腌菜、调味品等产品的专业生产经营厂家,是有着商务部颁发中华老字号美称的美食店,其中推出的酱腌菜、腊八豆、牛肉香干、德茂隆兰花干系列产品都备受顾客的喜爱。

7.双燕楼

  双燕楼是创办于清朝末年,以经营馄饨产品发家的百年餐饮品牌,凭借利用严谨的选料和考究的制作过程和精细的工序制成,颗颗肉馅饱满、皮薄如轻纱的馄饨而深受长沙城中百姓的喜爱。

8.百年德园

  百年德园四成立于1878年的知名老牌企业,店铺内以皮薄馅大、质地松软的包点和茶饮为主营产品,经过140多年的发展,目前已经推出多款创新性点心品种,创立了八大名包,吸引了广大消费者的青睐。

9.马复胜

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  马复胜是于1888年在学宫街164号创办的百年油货铺,是以本酥月饼、结麻花、小花片等为代表美食的餐饮店,而经过上百年的发展,这家百年老店每个月都会推陈出品,每次新品一经推出就供不应求。

10.洞仙酒家

  洞仙酒家的前身是经历过系带传承和经营的桃花源洞仙酒家,是于2017年荣获湖南老字号的知名老店,店内的铁板牛肉、手撕包菜、千页豆腐煲、开胃鱼头、农家小炒肉等均是店内知名菜品,目前这个餐饮企业旗下还拥有小山有位、德钵食、洞仙等多个特色连锁餐饮品牌。

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