摩洛哥是位于地中海、欧洲和非洲交界处,地中海边的童话世界,风尘滚滚的撒哈拉沙漠,它的美食是不容忽视的,有种美味的食物,排行榜123网查询各大平台,整理出摩洛哥十大美食,其中库斯库斯列入联合国非物质文化遗产名录。

摩洛哥十大美食

1.千孔煎饼

  千孔煎饼是当地的特色菜随处可见,是用面粉和酵母制作而成的,里面没有加任何别的东西,而让其味道很不寻常,将一面炸制金黄浇上酱汁就可以吃。

2.帕斯蒂利亚

  帕斯蒂利亚是一种肉饼,是把香料、奶油、洋葱、鸡蛋等和鸡肉一起煮,煮熟后将鸡肉切碎,将杏仁炒熟后捣碎,加入洋葱与鸡蛋小火焖煮,最后将鸡肉、杏仁、洋葱、鸡蛋、糖和各种的调料混合在一起裹进饼皮里烘烤,味道十分的美味。

3.库斯库斯

  库斯库斯被列入联合国非物质文化遗产名录,是一种传统的美食,一般是用来招待贵宾,用清水、橄榄油、牛羊肉、蔬菜和晒过的小麦等制作而成的,是当地极具代表性的古早味美食。

4.萨鲁克沙拉

  萨鲁克沙拉是摩洛哥一种很常见的小吃,是将茄子先煎,再烤、最后再炸,然后搭配大蒜、小茴香、辣椒粉,搅拌均匀浇上番茄酱,是一种很美味的食物。

5.Briouates brwate

  Briouates brwate是用肉末、鸡肉、鱼或者蔬菜当肉馅,在跟烤杏仁、橙花水、肉桂、糖一起包裹,味道可盐可甜,是三角形的。

6.芝麻香饼

  芝麻香饼是摩洛哥在斋月里面常见的一种糕点,是经过油炸和数小时的蜜糖浸泡,在加上杏仁,芝麻和各种的香料制作而成的,味道是甜甜的。

7.酿枣椰

  酿枣椰是摩洛哥在斋月和一些特殊的场合会出现的食物,一般会用各种的食物去填满椰枣,酿枣椰的营养价值很高,味道很好。

8.塔津

  塔津是将几种蔬菜和肉类一起炖菜,口感软烂,跟中国菜中的炖菜差不多,在摩洛哥是早上炖菜,到晚上后在进行享用。

9.海利拉浓汤

  海利拉浓汤是摩洛哥人喜爱的蔬菜汤,味道鲜美可口,是用小扁豆和炒洋葱碎、番茄、胡椒粉等配料,小火慢熬成糊状,是一道经典的菜。

10.薄荷茶

  薄荷茶是摩洛哥的国茶,在摩洛哥一年四季都会喝,是用中国火珠绿茶、新鲜薄荷叶及白糖调制而成,有助于提醒醒脑、清火,味甜爽口,也会加入别的来增加茶的口感。