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合肥十大小吃 来合肥游玩必点的菜!没吃这些别说你来过合肥

来源:www.phb123.com 时间:2019-04-11 11:13 作者:昙花一现 手机版

作为徽菜的一个重要组成部分,其实合肥的美食还是有特别多的,当地的美食一般都比较讲究保留原汁原味,所以不太喜欢吃辣椒的朋友你肯定会很喜欢当地的食物,今天就带你了解一下合肥十大小吃,让你能够更加了解当地的美食。

1、三河米饺

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在合肥十大小吃里,三河米饺算是比较传统的一道小吃,这个跟普通的饺子不同,是因为外形长得像饺子所以才被称为米饺的,刚刚炸好的米饺外表酥脆,咬上一口你就能够发现馅料特别丰富。

2、包公鱼

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包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼,也是合肥的一道传统菜,这其实是一道冷菜,先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时,出锅时淋上香油就好了。

3、大杂烩

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这道菜是李鸿章在访问美国结束之后,因为客人还没吃得尽兴,所以临时吩咐厨房做的,当时是将所有剩下的食材通通放到一锅里面煮,令人意料之外的是煮出来的成菜特别好吃。

4、泥鳅挂面

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这是合肥人年夜饭的餐桌上一定会出现的一道菜,主要就是泥鳅和挂面,吃起来既有泥鳅的香味,又有那些调料的味道,特别好吃。

5、下塘烧饼

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这个烧饼的做工相对来说比较独特,吃起来也是特别美味,而且下塘烧饼还有一个特别有趣的历史故事,有兴趣的朋友也可以去了解一下。

6、麻饼

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很多人可能不知道,其实麻饼是合肥的四大小吃之一,它之所以被叫做麻饼,就是因为它的外表上有一层芝麻,吃起来酥脆可口。

7、鸭油烧饼

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这个烧饼在合肥当地可以说是特别受欢迎的,因为它是用鸭油去和的饼,所以就被称为是鸭油烧饼,吃起来有芝麻以及鸭油的香味,软硬也很适中。

8、庐州烤鸭

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如果说你去了合肥的话,那么绝对不能够错过的一道美食就是庐州烤鸭,因为它不仅皮脆肉嫩,而且吃起来一点都不腻。

9、冬菇鸡饺

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很多人可能都只听说过冬菇滑鸡粥什么的,没听过冬菇鸡饺,确实,这是一道比较特别的美食,它的风味也比较独特,饺子的皮薄但是馅特别嫩,吃起来鲜香爽滑,而且鸡汤喝起来也很鲜美。

10、吴山贡鹅

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这是合肥的一道比较传统的汉族名菜,距离现在已经有一千多年的历史了。鹅肉吃起来特别细嫩,而且咸鲜也很适口,香浓醇美。

关于合肥的小吃其实还有很多,如果你有机会去合肥旅游的话,那么一定要记得千万不要错过上面这些美食。

标签: 小吃 名菜 美食

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