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淮安十大小吃 来淮安,这些美食都没吃舍得回去吗(汤包超赞)

来源:www.phb123.com 时间:2019-04-17 16:35 作者:铿锵玫瑰 手机版

很多人对于淮安这个城市可能没有多少了解,但是一说到淮扬菜可能就有很多人都知道,其实淮安就是淮扬菜的一个发源地。因此,淮安这个地方好吃的东西也有很多,今天就让我们一起了解一下淮安十大小吃。

1、茶馓

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在淮安十大小吃中,第一个要提起的就是茶馓了,很多人可能不知道,其实茶馓在清朝的时候还是一个贡品,这就足以证明茶馓在淮安美食中的一个地位。

2、汤包

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在淮安,文楼的汤包也是很有名的一个小吃,因为它的馅全部都是用汤做成的,所以就是一个名副其实的汤包,吃起来满口都是汤汁,特别鲜美。

3、翡翠烧麦

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这个也是当地比较传统的一个名点,它的皮薄,而且外皮还是绿色的,里面的馅料十分丰富,吃起来十分软糯可口,而且特别的甜润清香。

4、豆腐卷

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这个小吃的做法相对来说比较复杂,它的成品外形看上去像是一个睡枕,在制作完成之后就放入平底锅中,用油煎到两面都是金黄色,这样子做出来的豆腐卷外皮十分香脆,馅料也是很鲜美。

5、灌汤蒸饺

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在淮安,灌汤蒸饺也是很出名的一个小吃,之所以会这么出名,其实就是因为它的味道特别鲜美,而且饺子一咬下去还能够吃到很多的汤汁,再搭配上镇江的香醋,就更加完美了。

6、荠菜

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相信不少人其实都是没有吃过野生荠菜的,要知道,野生的荠菜那是相当美味的,尤其是用荠菜包出来的饺子,味道更是鲜美到不行,是别的东西都无法代替的。

7、萝卜丝酥饼

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在淮安,萝卜丝酥饼也是一个名点来的。它主要就是以白萝卜为馅料,其实白萝卜本身功效就很大,这个小吃吃起来味道也是十分不错,外焦内软。

8、韭菜盒子

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很多人可能会觉得韭菜盒子味道十分重,但是其实如果说你喜欢吃的话,那么还是很好吃的,表皮特别酥脆,韭菜香味也很浓郁。

9、牛舌饼

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之所以会被叫做牛舌饼,并不是因为它是用牛舌做的,而是因为它长得跟牛舌有一点点相似,牛舌饼吃起来味道也是不错的,不过现在就很难见到了。

10、水煎包

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在淮安,水煎包可以说是一个特色美食了,它的口感很脆但是又不会太硬,里面的肉馅也是特别鲜美,香而不腻。

除了这上面的十种小吃之外,其实淮安好吃的东西还有特别多,比方说集颜值与美味于一体的荷花酥,也是很值得尝试的。

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